【63xf.com--手抄報】
手抄報，是指新聞事業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種以紙為載體、以手抄形式發(fā)布新聞信息的報紙，是報紙的原形，又稱手抄新聞。在學(xué)校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，具有相當(dāng)強(qiáng)的可塑性和自由性。以下是小編為大家收集的關(guān)于安全手抄報簡單又漂亮【五篇】，僅供參考，歡迎大家閱讀。
安全手抄報簡單又漂亮1
在日常生活中，人們不免會遇到一些緊急情況，當(dāng)遇到危害時，及時正確地報警是首要環(huán)節(jié)，一旦報警出現(xiàn)失誤，不僅會使公安機(jī)關(guān)失去戰(zhàn)機(jī)，而且還會使受害者受到更大的損失。因此作為家長不但應(yīng)該熟練掌握幾種最常用的報警、急救方法，還應(yīng)該教會孩子正確使用這些方法和注意事項。
1、遇事?lián)艽颉?10”“110”是警方為了更及時地打擊犯罪而獨(dú)立的報警服務(wù)臺，全天候接受公民的報警和求助。打“110”是最為快捷的一種的報警方式。
2、報警內(nèi)容要具體確切報警的主要內(nèi)容有：發(fā)現(xiàn)、發(fā)生案件的時間、地點(diǎn);現(xiàn)場的原始狀態(tài);有無采取措施;犯罪分子或可疑人員的人數(shù)、特點(diǎn)、作案工具、相關(guān)的.車輛情況(顏色、車型、牌號等)、攜帶物品和逃跑的方向等等。打“110”報警時還要講清你所在的位置、使用的電話號碼、聯(lián)系方式。
3、就近迅速報警如果你身邊沒有電話，或者遭遇到現(xiàn)行侵害情況危急，要到距自己最近或最方便的公安機(jī)關(guān)報警。如果在報警途中遇到巡邏值勤的巡警、交警，也可以向他們求助。這樣既可以節(jié)省時間，也便于警方出擊。
4、靈活機(jī)動報警萬一你遇到歹徒的襲擊，無法報警，或因身體行動不便，要及時委托家人或周圍的群眾幫助報警。對一些非現(xiàn)行案件，也可以通過書信的形式報警，注意書信內(nèi)容要真實(shí)，字跡要清楚。
5、及時醫(yī)治身體傷害如果你遭受不法侵害傷情十分嚴(yán)重，在請他人報警的同時，可以先及時到附近的醫(yī)院就診，要注意保存好病歷、各種輔助檢查(如X線、CT檢查等)的結(jié)果，并及時送交公安機(jī)關(guān)。
6、準(zhǔn)確提供物品損失情況說明是什么物品、它的顏色和形狀如何以及損害程度如何，陳述得越詳細(xì)，對破案越有利。如果你被盜搶的是移動電話、尋呼機(jī)或存單、存折等物品，要及時到有關(guān)部門辦理停機(jī)或停止付出手續(xù)。
7、正確保護(hù)現(xiàn)場報警完畢后，被侵害人或目擊者應(yīng)在現(xiàn)場等候民警的到來。對一些殺人、搶劫、盜竊等案件現(xiàn)場，還要及時采取保護(hù)措施，在民警到來之前，除搭救傷員外，不讓任何人進(jìn)入。注意事項：教育孩子不要在沒事的情況下因為好奇或好玩而隨意撥打上述幾個重要號碼或虛假報案，否則是要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任的。為了能及時掌握未成年孩子的情況，在緊急情況下能與相關(guān)親友學(xué)校、派出所、急救站等能很方便地取得聯(lián)系，作為監(jiān)護(hù)人的家長應(yīng)當(dāng)將一些必要的聯(lián)系電話常備，以便應(yīng)急使用。
安全手抄報簡單又漂亮2
火災(zāi)逃生自救常識
1、火場求救方法。
當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，可在窗口、陽臺、房頂、屋頂或避難層處，向外大聲呼叫，敲打金屬物件、投擲細(xì)軟物品、夜間可打手電筒、打火機(jī)等物品的聲響、光亮，發(fā)出求救信號。引起救援人員的注意，為逃生爭得時間。
2、如果寢室、教室、實(shí)驗室、賓館、會堂、飯店、食堂、浴池、超市等著火時，可采用以下方法逃生。
?。?）毛巾、手帕捂鼻護(hù)嘴法
因火場煙氣具有溫度高、毒性大、氧氣少、一氧化碳多的特點(diǎn)，人吸入后容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或神經(jīng)中樞中毒，因此在疏散過程中，應(yīng)采用濕毛巾或手帕捂住嘴和鼻（但毛巾與手帕不要超過六層厚）。注意：不要順風(fēng)疏散，應(yīng)迅速逃到上風(fēng)處躲避煙火的侵害。由于著火時，煙氣太多聚集在上部空間，向上蔓延快、橫向蔓延慢的特點(diǎn)，因此在逃生時，不要直立行走，應(yīng)彎腰或匍匐前進(jìn)，但石油液化氣或城市煤氣火災(zāi)時，不應(yīng)采用匍匐前進(jìn)方式。
（2）遮蓋護(hù)身法。將浸濕的棉大衣、棉被、門簾子、毛毯、麻袋等遮蓋在身上，確定逃生路線后，以最快的速度直接沖出火場，到達(dá)安全地點(diǎn)，但注意，捂鼻護(hù)口，防止一氧化碳中毒。
?。?）衛(wèi)生間避難法。發(fā)生火災(zāi)時，實(shí)在無路可逃時，可利用衛(wèi)生間進(jìn)行避難。因為衛(wèi)生間濕度大，溫度低，可用水潑在門上、地上，進(jìn)行降溫，水也可從門縫處向門外噴射，到達(dá)降溫或控制火勢蔓延的目的。
（4）封隔法。如果走廊或?qū)﹂T、隔壁的火勢比較大，無法疏散，可退入一個房間內(nèi)，可將門縫用毛巾、毛毯、棉被、褥子或其它織物封死，防止受熱，可不斷往上澆水進(jìn)行冷卻。防止外部火焰及煙氣侵入，從而到達(dá)抑制火勢蔓延速度、延長時間的目的。
?。?）多層樓著火逃生法。如果多層樓著火，因樓梯的煙氣火勢個性猛烈時，可利用房屋的陽臺、水溜子、雨蓬逃生，也可采用繩索、消防水帶，也可用床單撕成條連接代替，但一端緊拴在牢固門窗或其它重物上，在順著繩索滑下。
?。?）被迫跳樓逃生法。如無條件采取上述自救辦法，而時間又十分緊迫，煙火威脅嚴(yán)重，被迫跳樓時，低層樓可采用此方法逃生，但首先向地面上拋下一些后棉被、沙發(fā)墊子，以增加緩沖，然后手扶窗臺往下滑，以縮小跳樓高度，并保證雙腳首先落地。
3、如果身上的衣物，由于靜電的作用或吸煙不慎，引起火災(zāi)時，應(yīng)迅速將衣服脫下或撕下，或就地滾翻將火壓滅，但注意不要滾動太快。必須不要身穿著火衣服跑動。如果有水可迅速用水澆滅，但人體被火燒傷時，必須不能用水澆，以防感染。
安全手抄報簡單又漂亮3
“水是生命之源,火是生命的延續(xù)”，我們的日常生活離不開火。但如果用火不當(dāng)或者管理不好，就會發(fā)生火災(zāi)，嚴(yán)重威脅人們的生活，給人民的生命財產(chǎn)和國家的建設(shè)發(fā)展造成巨大損失。消防安全十分重要，消防工作包括兩個方面：一是火災(zāi)的預(yù)防;二是滅火。對此，同學(xué)們都應(yīng)該多多了解，掌握一些防火基本常識，以免在遇到火情時驚慌錯亂。
預(yù)防火災(zāi)的注意事項!
一、預(yù)防火災(zāi)的措施很多，我們首先要從日常生活中的小事做起：
l.不要玩火。有的同學(xué)對火感到新奇，常常背著家長和老師做玩火的游戲，這是非常危險的。玩火時，一旦火勢蔓延或者留下未熄滅的火種，容易引起火災(zāi)。
2.不吸煙。吸煙危害身體健康，又容易誘發(fā)火災(zāi)，要遵守學(xué)生守則和學(xué)校的規(guī)章制度，堅決杜絕吸煙。
3.愛護(hù)消防設(shè)施。為了預(yù)防火災(zāi)，防止火災(zāi)事故，居民樓、公共場所都設(shè)置了消防栓、滅火器、消防沙箱等消防設(shè)施，還留有供火災(zāi)發(fā)生時人員疏散的安全通道，要自覺愛護(hù)消防設(shè)施，保證安全通道的暢通。
二、家中注意防火事項
家庭中的火災(zāi)常由用火不慎、遺忘和使用電器不當(dāng)引起，同學(xué)們要注意：
l.使用火爐取暖，火爐的安置應(yīng)與易燃的木質(zhì)家具等保持安全距離，在農(nóng)村，則要遠(yuǎn)離柴草。
2.烘烤衣物要有人看管，人不能長時間離開。
3.火爐旁不要存放易燃物品。
4.生火時，不要使用煤油、汽油助燃，以防猛烈燃燒發(fā)生火災(zāi)。
5.掏出的未熄滅的爐灰、煤渣要倒在安全的地方，以防引起別的物體燃燒起火。
6.使用家用電器要符合安全要求，不亂拆卸，以免造成安全性能下降，引發(fā)火災(zāi)。
7.使用發(fā)熱的電器(如電熨斗)要小心，不可使其引燃易燃物品。
8.電器使用完畢或人離開時，要及時關(guān)閉電源，以防電器過熱而發(fā)生危險。
9.使用煤氣器具要防止煤氣泄露，使用完畢應(yīng)關(guān)閉氣源。
10.煤氣罐應(yīng)遠(yuǎn)離火源使用;要定期檢查，確保煤氣設(shè)施及用具完好。
三、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)及時報警
如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi)發(fā)生，最重要的是報警，這樣才能及時撲救，控制火勢，減輕火災(zāi)造成損失。
1.火警電話的號碼是119。這個號碼應(yīng)當(dāng)牢記，在全國任何地區(qū)，向公安消防部門報告火警的電話號碼都是一樣的。
2.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，可以打電話直接報警。家中沒有電話的，要盡快使用鄰居、電話亭或者附近單位的電話報警。
3.報火警時，要向消防部門講清著火的單位或地點(diǎn)，講清所處的區(qū)(縣)、街道、胡同、門牌號碼或鄉(xiāng)村地址，還要講清是什么物品著火，火勢怎樣。
4.報警以后，最好安排人員到附近的路口等候消防車，指引通往火場的道路。
5.不能隨意撥打火警電話，假報火警是擾亂社會公共秩序的違法行為。
6.在沒有電話的情況下，應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意，協(xié)助滅火或報警。
四、對輕微的火情緊急應(yīng)付方法
形成火災(zāi)的，應(yīng)及時報警。對突然發(fā)生的比較輕微的火情，同學(xué)們也應(yīng)掌握簡便易行的，應(yīng)付緊急情況的方法。
1.水是最常用的滅火劑，木頭、紙張、棉布等起火，可以直接用水撲滅。
2.用土、沙子、浸濕的棉被或毛毯等迅速覆蓋在起火處，可以有效地滅火。
3.用掃帚、拖把等撲打，也能撲滅小火。
4.油類、酒精等起火，不可用水去撲救，可用沙土或浸濕的棉被迅速覆蓋。
5.煤氣起火，可用濕毛巾蓋住火點(diǎn)，迅速切斷氣源。
6.電器起火，不可用水撲救，也不可用潮濕的物品捂蓋。水是導(dǎo)體，這樣做會發(fā)生觸電。正確的方法是首先切斷電源，然后再滅火。
7.有條件的，還可以學(xué)習(xí)一些簡易滅火器的使用方法。
五、遇到火災(zāi)是如何正確脫險?
遭遇火災(zāi)，應(yīng)采取正確有效的方法自救逃生，減少人身傷亡損失：
l.一旦身受火災(zāi)危脅，千萬不要驚慌失措，要冷靜地確定自己所處位置，根據(jù)周圍的煙、火光、溫度等分析判斷火勢，不要盲目采取行動。
2.身處平房的，如果門的周圍火勢不大，應(yīng)迅速離開火場。反之，則必須另行選擇出口脫身(如從窗口跳出)，或者采取保護(hù)措施(如用水淋濕衣服、用溫濕的棉被包住頭部和上身等)以后再離開火場。
3.身處樓房的，發(fā)現(xiàn)火情不要盲目打開門窗，否則有可能引火入室。
4.身處樓房的，不要盲目亂跑、更不要跳樓逃生，這樣會造成不應(yīng)有的傷亡?？梢远愕骄邮依锘蛘哧柵_上。緊閉門窗，隔斷火路，等待救援。有條件的，可以不斷向門窗上澆水降溫，以延緩火勢蔓延。
5.在失火的樓房內(nèi)，逃生不可使用電梯，應(yīng)通過防火通道走樓梯脫險。因為失火后電梯豎井往往成為煙火的通道。并且電梯隨時可能發(fā)生故障。
6.因火勢太猛，必須從樓房內(nèi)逃生的，可以從二層處跳下，但要選擇不堅硬的地面，同時應(yīng)從樓上先扔下被褥等增加地面的緩沖，然后再順窗滑下，要盡量縮小下落高度，做到雙腳先落地。
7.在有把握的情況下、可以將繩索(也可用床單等撕開連接起來)一頭系在窗框上，然后順繩索滑落到地面。
8.逃生時。盡量采取保護(hù)措施，如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。
9.如身上衣物著火，可以迅速脫掉衣物，或者就地滾動，以身體壓滅火焰，還可以跳進(jìn)附近的水池、小河中，將身上的火熄滅，總之要盡量減少身體燒傷面積，減輕燒傷程度。
10.火災(zāi)發(fā)生時，常會產(chǎn)生對人體有毒有害的氣體，所以要預(yù)防煙毒，應(yīng)盡量選擇上風(fēng)處停留或以濕的毛巾或口罩保護(hù)口、鼻及眼睛，避免有毒有害煙氣侵害。
六、遇火災(zāi)逃生自救的十法
1、要了解和熟悉環(huán)境。當(dāng)你走進(jìn)商場、賓館、酒樓、歌舞廳等公共場所時，要留心太平門、安全出口、滅火器的位置，以便在發(fā)生意外時及時疏散和滅火。
2、要迅速撤離。一旦聽到火災(zāi)警報或意識到自己被火圍困時，要立即想法撤離。
3、要保護(hù)呼吸系統(tǒng)。逃生時可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等將口鼻捂嚴(yán)，否則會有中毒和被熱空氣灼傷呼吸系統(tǒng)軟組織窒息致死的危險。
4、要從通道疏散。如疏散樓梯、消防電梯、室外疏散樓梯等。也可考慮利用窗戶、陽臺、屋頂、避雷線、落水管等脫險。
5、要利用繩索滑行。用結(jié)實(shí)的繩子或?qū)⒋昂?、床單被褥等撕成條，擰成繩，用水沾濕后將其拴在牢固的暖氣管道、窗框、床架上，被困人員逐個順繩索滑到下一樓層或地面。
6、為低層跳離，適用于二層樓。跳前先向地面扔一些棉被、枕頭、床墊、大衣等柔軟的物品，以便“軟著陸”，然后用手扒住窗戶，身體下垂，自然下滑，以縮短跳落高度。
7、要借助器材。通常使用的有緩降器、救生袋、網(wǎng)、氣墊、軟梯、滑竿、滑臺、導(dǎo)向繩、救生舷梯等。
8、為暫時避難。在無路逃生的情況下，可利用衛(wèi)生間等暫時辟難。避難時要用水噴淋迎火門窗，把房間內(nèi)一切可燃物淋濕，延長時間。在暫時避難期間，要主動與外界聯(lián)系，以便盡早獲救。
9、利用標(biāo)志引導(dǎo)脫險。在公共場所的墻上、頂棚上、門上、轉(zhuǎn)彎處都設(shè)置“太平門”、“緊急出口”、“安全通道”、“火警電話”和逃生方向簡頭等標(biāo)志，被困人員按標(biāo)志指示方向順序逃離，可解“燃眉之急”。
10、要提倡利人利己。遇到不顧他人死活的行為和前擁后擠現(xiàn)象，要堅決制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地減少傷亡。
安全手抄報簡單又漂亮4
一、什么是食品安全
食品安全，是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害。
二、在您選購食品時，務(wù)必做到“六不買”
(1)無證無照經(jīng)營的食品不能買。在您選購食品時，盡可能選擇在大中型商場、超市、糧油專賣店、食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規(guī)店鋪購買。如果您購買的食品是在無證、無照經(jīng)營的攤販或流動商販處購買的，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或者食物中毒等食品安全事件，您將很難追償或索賠，合法權(quán)益無法保障。
(2)有包裝的食品標(biāo)簽內(nèi)容不全的不能買。標(biāo)識內(nèi)容不全、不清楚的包裝食品，一般都不是正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的，存在安全隱患的可能性比較大，這樣的食品不能買。
(3)感覺不好的食品不能買。感覺不好的食品是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、結(jié)塊、異物、發(fā)粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。這樣的食品不能買。(4)假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質(zhì)量降低，有的甚至帶毒，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。因此，建議您最好到正規(guī)的店鋪購買，以防上當(dāng)受騙。
(5)露天經(jīng)營的食品不能買。露天經(jīng)營的食品一般情況下無防蠅防塵設(shè)施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康。
(6)過期食品不能買。購買食品時，一定要注意標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一旦過期，食品質(zhì)量就會發(fā)生變化，失去原有的風(fēng)味和滋味，有的甚至?xí)冑|(zhì)，食用后可能影響到您的健康，還可能發(fā)生食物中毒事件，這樣的食品不能賣。
三、經(jīng)營者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任.
銷售明知是過期、變質(zhì)、摻假摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)營者除接受工商部門的處罰外，消費(fèi)者可以依據(jù)《食品安全法》，要求經(jīng)營者支付10倍價款的懲罰性賠償。如消費(fèi)者購買了一袋不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的奶粉，支付的價款是15元，那么在符合《食品安全法》規(guī)定的情況下，消費(fèi)者有權(quán)向經(jīng)營者要求10倍價款的賠償，即為150元的懲罰性賠償。因此，如果您購買的食品是過期變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可以就近到轄區(qū)工商所、消費(fèi)者協(xié)會或分會、消費(fèi)維權(quán)投訴站、12315消費(fèi)者申訴舉報聯(lián)絡(luò)站舉報、投訴或申訴。
四、食品安全常識
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個人衛(wèi)生，飯前便要洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
五、選購冷飲食品的方法
1、看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。
2、看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
3、聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。
4、品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
5、觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運(yùn)動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)生。
六、怎樣鑒別奶類食品
奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品，但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進(jìn)行。
鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。
奶粉：正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀，顆粒較小并均勻一致，無結(jié)快和異味。選購奶粉時，應(yīng)檢查包裝是否嚴(yán)密，因為不嚴(yán)密時，奶粉容易潮解。
另外要注意保質(zhì)期，過期奶粉，其衛(wèi)生質(zhì)量沒有保證。酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實(shí)、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當(dāng)奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。
甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃色，味香甜，倒出時，乳液呈線狀或帶狀流下。如果發(fā)現(xiàn)有凝塊、霉斑、脂肪上浮和異味，說明其衛(wèi)生質(zhì)量不良，不能食用。
10、已加工的食物被污染。
七、預(yù)防食源性疾病的十項建議
1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;
2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品;
3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。
4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;
5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全
8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
八、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：
1、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的?？墒聦?shí)上，白紙在生產(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時：實(shí)驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌;即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。
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一、食品安全常識
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品摻假、摻雜和偽造？
?。?）“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有營養(yǎng)價值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
?。?）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。
（3）“偽造”是指包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。
摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。對影響營養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門依法進(jìn)行處理。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括哪些種類？
禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括下列類別：
?。?）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
?。?）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；
?。?）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；
（4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；
?。?）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；
（6）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；
（7）摻假、摻雜、偽造、，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；
?。?）超過保質(zhì)期限的；
?。?0）為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；
?。?1）含有未經(jīng)過國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；
?。?2）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、如何判別偽劣食品？
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑?dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。
一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有**會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
五、食品儲存應(yīng)注意哪些問題?
應(yīng)建立出入庫制度,做到先進(jìn)先出;各類食品分類存放,標(biāo)志明顯,防止交叉污染;做到離墻離地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。
六、如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？
?。?）水洗浸泡法（用清水洗干凈后浸泡）：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。
?。?）清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500m1水中加入堿面5g-10g）5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。
?。?）去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。
?。?）儲存法：農(nóng)藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)（空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用），所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
?。?）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。
?。?）陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。
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2024-10-10 
