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碳酸鈣是一種無機(jī)化合物,CaCO?俗稱:灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分:方解石,是一種化合物,化學(xué)式是CaCO?,呈中性,基本上不溶于水,溶于鹽酸。下面是中國文庫網(wǎng)63xf.com小編整理的在研磨提取色素時(shí)加入碳酸鈣,供大家參考!在研磨提取色素時(shí)加入碳酸鈣

在提取綠葉中的色素時(shí),研磨綠葉碎片需要加入碳酸鈣,目的是( )A.防止色素分子被破B.使研磨的充分
在提取綠葉中的色素時(shí),研磨綠葉碎片需要加入碳酸鈣,目的是( )A.防止色素分子被破B.使研磨的充分C.加快提取速度D.促進(jìn)色素溶解
A、由于在研磨過程中,葉肉細(xì)胞破裂會(huì)釋放出來有機(jī)酸,會(huì)破壞葉綠素,加入碳酸鈣可中和有機(jī)酸,因此加入碳酸鈣有保護(hù)色素的功能,A正確;
B、提取色素時(shí)加入二氧化硅,使得葉片充分研磨,B錯(cuò)誤;
C、在色素的提取和分離過程中,進(jìn)行迅速和充分的研磨,可加速提取速度,C錯(cuò)誤;
D、無水乙醇或丙酮能溶解色素,D錯(cuò)誤.
故選:A.
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