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什么是健康?健康是指身體健康、心理健康和具有良好的社會適應(yīng)能力。中國招生考試網(wǎng)www.chinazhaokao.com 小編為大家整理的相關(guān)的我的健康姜中來 我的健康供大家參考選擇。

　　我的健康姜中來 我的健康

　　我的健康姜中來

　　中華醫(yī)藥：國醫(yī)大師路志正　我的健康姜中來

　　國師大師路志正90歲的人40歲的心臟

　　嘉賓簡介：路志正，男，河北藁城人，1920年12月出生，中國中醫(yī)科學(xué)院主 任醫(yī)師，為全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導(dǎo)老師、“首都國醫(yī)名師”。2010年，央視中華醫(yī)藥欄目組制作了一期<國醫(yī)大師路志正　我的健康姜中來>的養(yǎng)生故事。片中的主人公是2009年被中國政府評選出，三十位國醫(yī)大師之一的路志正老人，同時他也是中國國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥項目代表性傳承人。出生世家的路老，現(xiàn)今已90歲高齡，但體檢報告的各項指標(biāo)都相當(dāng)于中年人的水平。真正做到了“90歲的年齡、40歲的心臟”之說!

　　那么到底，路老有著怎樣的養(yǎng)生秘訣，讓他至今能保持健康呢? 到底是有什么養(yǎng)生秘訣讓老人保持健康呢?老人說他喜歡吃姜。

　　一年之內(nèi)秋不食姜 一日之內(nèi) 夜不食姜

　　早吃姜，補藥湯

　　講到藥食同源，有一樣?xùn)|西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢?而中醫(yī)的藥方中以姜為君臣佐使之藥的也比比皆是。

　　孔子說“不撤姜食”，至理名言。居家過日子，是不可一日無姜的。

　　家里不論老小，誰要是著涼受風(fēng)，馬上一碗姜湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。

　　胃寒，胃口不開，喝兩天生姜紅棗茶，暖暖胃就好了。

　　姜的好處大家知道得很多，不多講了。只強調(diào)一點，如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，所謂 “早吃姜，賽參湯”是也。

　　早上吃姜，保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

　　怎么吃法呢?最好是早飯的時候準(zhǔn)備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調(diào)和在一起，簡單，清爽，細(xì)細(xì)地品來，卻是世間至味。這是最養(yǎng)人的飲食，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補藥湯。

　　午吃姜，癆病戕(qiāng 殺害：～害。自～?！珰?。)

　　很多人都知道晚上不宜吃姜。其實，不僅是晚上，中午以后就應(yīng)該不吃姜了。

　　過午不食姜，否則容易傷肺。

　　中國人養(yǎng)生，特別講究順應(yīng)天時。大自然的陽氣在中午到達(dá)頂峰。盛極必衰，午后陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生姜是生發(fā)陽氣的，午后自然不宜再吃了。

　　正午時分，心經(jīng)的氣血最盛。此時吃姜，對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種癥狀。

　　午吃姜，癆病戕。陰虛火旺體質(zhì)的人切記。

　　晚吃姜，見閻王

　　早吃姜，補藥湯。午吃姜，癆病戕。晚吃姜，見閻王。

　　最近網(wǎng)上流傳一句與之相似的民諺，曰“早上吃姜等于補藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網(wǎng)上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什么“等于吃砒霜”。有人干脆把這句諺語改為晚上吃姜，有損健康。真是強奸古人之意了。

　　為什么晚上不能吃姜?姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有幾大害：

　　第一、使人興奮，無法安睡。

　　第二、刺激神經(jīng)，影響心臟功能。

　　第三、郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。

　　僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最關(guān)鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害!

　　姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經(jīng)絡(luò)，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒藥。民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養(yǎng)生。

　　去皮不去皮

　　因為喜歡美食，常常讀食譜消遣。但有一點總讓我疑惑?，F(xiàn)在的食譜中，凡是用到姜的，打頭必然是千篇一律的三個字：“姜去皮”。從什么時候開始，姜皮如此不招人待見，必欲剝之而后快?

　　其實，姜皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃，要根據(jù)具體情況來定的。

　　怎么定呢?非常簡單。你只要記住一點就可以了：植物的皮和肉是一對陰陽。姜肉性熱，所以姜皮性涼。姜肉發(fā)汗，所以姜皮止汗。

　　簡單吧?一旦理解了這個原理，你自然就知道什么時候去皮吃，什么時候應(yīng)該帶皮吃了。

　　受了風(fēng)寒，喝姜湯發(fā)汗，自然是去皮為好。平時喝生姜紅棗茶驅(qū)寒，則不去皮。

　　一般做菜用姜，那肯定是帶皮吃了，以免偏性。

　　吃大閘蟹用的姜汁除外，可以去皮，平衡蟹的寒性。飯后再喝上一碗熱熱的姜糖水，暖暖胃，那就更妙了。

　　夏天吃姜好嗎?

　　立夏，開始每天喝姜茶。有人看了疑惑，夏天到了，怎么還喝這么熱性的東西?

　　其實，夏天正是吃姜最好的季節(jié)呢。一年四季中，其他三季你不吃姜都沒關(guān)系。但是到夏天最好要吃一點。

　　夏天天熱，人體的毛孔都張開了。如果把人體比作一座城池，夏天就是城門洞開不設(shè)防的時間。各種外邪都會乘機侵入。有的可能當(dāng)時發(fā)病，有的則潛伏下來，到秋冬再發(fā)作。

　　這時候吃點姜，可以保護(hù)你安然度夏，還不給秋冬留下病根。

　　夏天天熱，細(xì)菌病毒大量繁殖，很容易病從口入。姜是天然的抗菌劑。吃了不潔食物拉肚子、嘔吐，嚼塊生姜就管用。拌涼菜的時候，多放點姜末，消毒殺菌，又開胃，最好。

　　姜還是解暑的良藥。這話聽起來有些不可思議。想想夏天吃麻辣火鍋的感覺就明白了。天氣悶熱潮濕的時候，辣辣的吃下去，熱得滿頭汗，還連呼痛快。為什么呀?因為一出汗，把暑熱都給消掉了。古代治療中暑暈倒的人，就有一個方法是給他灌點姜汁。

　　對現(xiàn)代人來說，夏天不僅是防暑的問題，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。

　　這個寒，從兩個方面來。一是風(fēng)寒。夜里開空調(diào)睡覺，寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點姜茶補救一下。

　　二是內(nèi)傷寒。現(xiàn)在有冰箱，夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面，內(nèi)里是一座空城。冰凍的東西吃下去，五臟六腑都會受害。常吃點姜，暖暖胃，不讓寒氣積累起來害人，是非常必要的。

　　冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。這是古人經(jīng)驗的總結(jié)，是順應(yīng)天時的養(yǎng)生之道。夏天妙用姜，的確可以起到冬病夏治的作用呢。

　　什么是健康?

　　生理心里和社會三者健康。

　　世界衛(wèi)生組織對健康所下的定義是“健康是指身體上、精神上和社會適應(yīng)上的完好狀態(tài)，而不僅僅是軀體無病。”所以不經(jīng)常生病或沒有殘疾，不等于完全健康。而長壽也不是健康的唯一目的。健康除了避免經(jīng)濟(jì)損失外，更重要是它促進(jìn)社會生產(chǎn)發(fā)展和促進(jìn)家庭美滿幸福。因此，健康是人生最大的財富。

　　1.什么是健康?

　　健康是指一個人在肉體、精神和社會等方面都處于良好的狀態(tài)，它包含了身體的健康和心理的健康。

　　傳統(tǒng)的健康觀念主要是指一個人生理功能狀態(tài)良好，沒有疾病或病癥，世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅僅是軀體沒有疾病，而且還是具備心理健康、社會適應(yīng)良好的道德健康。”健康是人的基本權(quán)利之一，已日益成為社會發(fā)展和進(jìn)步的重要標(biāo)志，健康是生活質(zhì)量的基礎(chǔ)，是人類自我覺醒的重要方面;健康是生命存在的最佳狀態(tài)，健康有著豐富深蘊的內(nèi)涵。

　　2.健康的標(biāo)志有哪些?

　　為了在疾病侵襲身體時有所警覺，人們首先必須了解健康的標(biāo)志，背離這些標(biāo)志的任何征兆，都意味著是一種警報，現(xiàn)闡述一些健康的標(biāo)志：

　　一、較強的抵抗力。健康的人不易得病，對流行病的致病因素，具有較強的耐受力和抵抗力。

　　二、具有較強的恢復(fù)力，一旦感染了疾病，恢復(fù)較快。

　　三、性格開朗，充滿生命活力，健康的人總是心情愉快、精力充沛、生氣勃勃、富有進(jìn)取精神

　　四、正常的體溫、心率、呼吸及正常體重。 ·

　　五、食欲旺盛及正常的消化功能。

　　六、健康的牙齦和口腔粘膜。

　　七、皮膚光滑、柔韌、富有彈性、膚色健康。

　　八、光滑并帶光澤的頭發(fā)，緊緊地附著于頭皮。

　　九、堅固、微紅的指甲，不易破裂、不太硬。

　　3.如何才能獲得健康?

　　人們?yōu)榱双@得健康的身體、必須有適當(dāng)?shù)拇胧鲃?、積極地去實行，并持之以恒，這些措施主要是：

　　一、適量和平衡的膳食，以提供人體所需的能量，生長新的組織，修補損傷組織并維持人體良好的工作狀態(tài)。

　　二、有足夠的體育運動量，以促進(jìn)肌肉生長、血液循環(huán)、增進(jìn)食欲，另外，也有助于人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與利用。

　　三、樂觀的精神、平和的心態(tài)、是心理健康的標(biāo)志。心理健康可延緩衰老，增強免疫力。

　　四、足夠的睡眠。睡眠能使人體自我恢復(fù)，修復(fù)損傷組織，并保證合理的生長。

　　五、呼吸大量的新鮮空氣。

　　六、保護(hù)牙齒。牙齒有切斷、撕裂和磨碎食物的功能，為消化食物作準(zhǔn)備。另外，來自病牙的細(xì)菌，可將疾病帶至全身。

　　七、定期體格檢查，包括牙齒檢查。

　　八、注意保持個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、穿著要舒適。

　　九、保持正確的走路、站立和坐的姿勢。

　　十、熱愛自已的工作，并從工作中得到樂趣與滿足，以及愉快的家庭生活。

　　十一、控制用藥和含酒精飲料，戒除不良嗜好。

　　4.影響健康的因素有哪些?

　　世界衛(wèi)生組織報告指出，健康與長壽取決于下列因素：

　　自我保健占 60% 醫(yī)療條件占 8%

　　遺傳因素占 15% 氣候因素占 7%

　　社會因素占 10%

　　報告十分強調(diào)加強健康教育、健康保護(hù)、健康促進(jìn)，提倡自我保健。這種新觀念要求人們把注意力由偏重于治療(并非治療不重要)轉(zhuǎn)向積極地預(yù)防和保健，由依賴醫(yī)生轉(zhuǎn)向由自己把握健康的命運。

　　5.沒有病的人是不是就是健康的人?

　　“沒有病的人就是健康的人”，這種籠統(tǒng)提法是片面的、不正確的，對此應(yīng)有具體分析。這些人中，確有一種人注意了自身的保健、飲食結(jié)構(gòu);注意了適當(dāng)安排自己的工作、學(xué)習(xí)、體息、娛樂體育運動;注意了自己的心理狀態(tài)、社會交往，他們心情舒暢、精力充沛、生氣勃勃，對疾病抵抗能力較強，這樣的人可以說是健康的人。也有另外一種人，醫(yī)院用各種檢查手段未曾查出有何種具體疾病，然而總有身體乏力、煩躁、失眠、心悸等不適之感，不用吃藥這些感覺也能白行消失，但不能徹底消除，總是時隱時現(xiàn)，對這種人我們稱其身體處于“亞健康狀態(tài)”，也就是一些學(xué)者所說的“機體第三種狀態(tài)”或“灰色狀態(tài)”，它介于健康與疾病之間，表面上看，對人體危害不大，僅表現(xiàn)為機體能力降低，其實，其潛在威脅是不容忽視的，它往往是一些慢性疾病，如糖尿病、心腦血管病、癌癥等的前兆;一些學(xué)者把這樣的人叫作“半健康人”。這種情況產(chǎn)生的根源之一是對“健康沒有正確的認(rèn)識，對威脅自己健康的各種因素失去了應(yīng)有的警惕”。另外，也由于現(xiàn)代社會中各種關(guān)系的復(fù)雜性所造成的精神壓力、工作壓力、現(xiàn)代工業(yè)化帶來的環(huán)境污染、以及不合格的飲食結(jié)構(gòu)等因素，使得傳播健康知識，讓人人都懂健康及獲得健康的途徑與方法變得非常必要了。對于持“沒有病就是健康”觀點的人，應(yīng)幫助他們端正認(rèn)識，主動積極去獲取真正的健康人生。

　　6.人體健康需要哪些必需的營養(yǎng)素?

　　營養(yǎng)學(xué)家的研究證明，營養(yǎng)素對人體起著不可替代非常重要的作用。概括地講，營養(yǎng)素的主要功能是構(gòu)成軀干，修補組織，供給熱能和調(diào)節(jié)生理機能。營養(yǎng)素存在于食物之中，經(jīng)營養(yǎng)學(xué)家長期不懈努力，已經(jīng)清楚人體必需的營養(yǎng)可分為七類，即：1)碳水化合物。2)脂肪。3)蛋白質(zhì)。4)礦物質(zhì)。5)維生素。6)水。7)膳食纖維(或粗纖維)。各類營養(yǎng)素的基本功能可用下表簡單表示：

　　為了改善人體的健康狀態(tài)和預(yù)防疾病，營養(yǎng)學(xué)家仍在不懈地進(jìn)行廣泛深入的研究。

　　7.合理膳食包括哪些內(nèi)容?

　　我們每天都要吃飯，其目的就是要通過食物攝人我們所需要的營養(yǎng)素、能量，來構(gòu)成自身的組織，供給我們工作的能量，維持正常的生長與健康。能夠達(dá)到這些功能的膳食我們稱之為“合理膳食”，也稱為“平衡膳食”。合理膳食的價格不一定貴，反之，價格昂貴的菜，不一定合理。對一個健康的人，合理膳食的制定與國情及歷史傳統(tǒng)有關(guān)，根據(jù)我國國情、中國營養(yǎng)常務(wù)理事會于1997年4月10日通過了《中國居民膳食指南》，對中國居民的合理膳食提出了以下意見：

　　一、食物多樣、谷類為主;

　　二、多吃蔬菜、水果和薯類;

　　三、每天吃奶類、豆類或其制品;

　　四、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷;

　　五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重;

　　六、吃清潔少鹽的膳食;

　　七、應(yīng)適量飲酒;

　　八、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。

　　8.為什么說疲勞是“隱形殺手”?

　　當(dāng)今都市生活，正趨向高速度、快節(jié)奏，疲勞做為一種社會文明病，是緊張的產(chǎn)物。因其涉及面廣，對健康危害嚴(yán)重，已日益受到醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。疲勞在醫(yī)學(xué)上被定義為：器官或機體過度運轉(zhuǎn)導(dǎo)致的狀況，表現(xiàn)為人體功能衰退和周身出現(xiàn)不適感覺。

　　疲勞分為四種：即體力疲勞、精神疲勞、病態(tài)疲勞和心理疲勞。

　　據(jù)國內(nèi)資料表明，國內(nèi)有三類人最容易疲勞導(dǎo)致死亡。第一類是“學(xué)者族”，他們是學(xué)校和科研單位的知識分子，由于慢性疲勞和長年累月的研究工作，使疲勞積累加重，導(dǎo)致機體器官組織產(chǎn)生嚴(yán)重的功能紊亂，人體免疫功能下降，各種身心疾患及身體疾病接踵而來。即“積勞成疾”。第二類是“打工族”，由于過度疲勞，生活待遇低，醫(yī)療得不到保證，死亡率呈上升趨勢。第三類人是“公司族”，如今三資公司，民間各種類型的公司發(fā)展勢頭迅猛，為其服務(wù)的"公司族"人數(shù)甚多，他們中一些人無規(guī)律的超負(fù)荷工作，過度疲勞，心力交瘁，常出現(xiàn)"猝死"。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為從"積勞"到"成疾"，總有一個發(fā)展過程，這個過程就是疲勞的逐步積累。預(yù)防積勞成疾的關(guān)鍵是要敏感地發(fā)現(xiàn)自身疲勞的程度。人人都有過度疲勞的體驗和感覺，感到疲勞并不是壞事，因為，疲勞是人體健康的保護(hù)性信號，它的出現(xiàn)，就是向人們提出一種警告："該休息了，否則要出大問題了!"?？上У氖怯械娜藢@種自身的警告信號不是很敏感，而是不在乎，等到積勞成疾，悔之晚矣。

　　據(jù)報道，由于勞累致死者，全國每年達(dá)數(shù)萬人之多，因此說"疲勞"是"隱形殺手"，每一個人都應(yīng)增強健康觀念，加強自我保健意識。珍惜健康，珍惜生命。因為，當(dāng)你擁有健康的時候它不重要，當(dāng)你失去的時候，它是最重要的。

　　9.什么是藥源性疾病?

　　任何藥物的作用都有兩重性，特別是現(xiàn)在常用藥中許多是化學(xué)合成的，既有對人體疾病的治療作用，又有對人體造成損傷的副作用。因此，如果用藥不當(dāng)，這種副作用發(fā)生率就會不斷上升，從而導(dǎo)致人體新的疾病，這就是所謂的"藥源性疾病"。例如一些抗生素類藥物，使用不當(dāng)時，可損害人體的腎臟、肝臟、視聽神經(jīng)等;一些利尿藥可造成低血鉀癥;一些安眠藥則可造成人對該類藥的依賴性等。即便是中藥，這種情況仍然存在，不過相對少些。例如，洋地黃，就有人發(fā)生過洋地黃中毒。由此可見，用藥治病時，在用藥劑量，服用間隔時間等方面一定要遵醫(yī)囑，不可自作主張，隨心所欲的服用，否則會造成嚴(yán)重后果。

　　10.何謂"不治已病治未病"?

　　--- "不治已病治未病"這句話出自我國古代醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書，它的意思是不要等有了病才去治病，而是在未病時就預(yù)防疾病。它充分說明了醫(yī)學(xué)的兩個重要任務(wù)，即治病與防病，而且指出了后者更為重要，這句話在今天仍有現(xiàn)實意義。

　　----近幾十年來，慢性非傳染性疾病(如惡性腫瘤、心腦血管病、糖尿病等)增加，死亡率明顯上升，已對人類生命與健康構(gòu)成巨大威脅。慢性病醫(yī)學(xué)研究表明，盡管在臨床上上述疾病多出現(xiàn)在中老人當(dāng)中，但危險因素水平的增長趨勢常在青少年時代就已出現(xiàn)。這些疾病一旦形成，其治療有一定限度，但病死和病殘率卻很高，且治療費用昂貴。因此，預(yù)防措施應(yīng)在青少年開始。為控制慢性非傳染性疾病的發(fā)生與發(fā)展，大力貫徹預(yù)防為主的方針至關(guān)重要。讓祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的"不治已病治未病"的觀念深入人心。

　　11.什么是保健食品?

　　----1996年6月1日中華人民共和國衛(wèi)生部頒布的《保健食品管理辦法》中有明確的規(guī)定，該辦法第一章第二條指出"本辦法所稱保健食品系指具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治病為目的的食品。" 什么食品能成為健康食品，該辦法也有具體要求(見保健食品管理辦法中第二章第四條)，即經(jīng)動物和成人群功能試驗，證明具有明確、穩(wěn)定的保健作用，必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、惡性或慢性危害，食品的配方、用量具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成份。

　　----該辦法還規(guī)定了保健食品的審批制度，即省級衛(wèi)生部門的初審和我國衛(wèi)生部的終審，經(jīng)審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》后，才準(zhǔn)許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志。由此可見，凡經(jīng)過嚴(yán)格審批的保健食品，一般講對人體健康是有益無害的，可放心食用。

　　----中國松花粉是經(jīng)過衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品，批準(zhǔn)文號為衛(wèi)食健宇[1997]第529號。

　　12.保健食品與人體健康有何關(guān)系?

　　----隨著人們經(jīng)濟(jì)狀況的改善，生活水平的提高和健康意識的增強，人們在飲食方面已不只是吃飽、吃好，而且還要求飲食符合營養(yǎng)學(xué)要求，有益于強身健體。因而，除了美味佳肴外，各式各樣的保健食品也就應(yīng)運而生了。目前，各國對保健食品的具體提法大同小異，但基本認(rèn)識還是比較一致的，歸納起來主要有三點：

　　一、保健食品的組成成分能用于疾病的預(yù)防或維持人體健康;

　　二、純天然、無污染、不含添加劑;

　　三、低糖、低脂肪、低熱量、低鹽、低膽固醇，低蛋白。

　　----目前，在市場上我們隨處都可看到琳瑯滿目的各式各樣的保健食品，一些功能單一，一些功能較為全面。人們在選擇保健食品時應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況和年齡而定，如無明顯疾病，應(yīng)選擇營養(yǎng)成份和功能盡可能全面的為宜。

　　13.保健食品與藥品有何區(qū)別?

　　----保健食品是富含人體所需營養(yǎng)元素，能調(diào)節(jié)人體機能的食品。其功能是維護(hù)人體健康，預(yù)防疾病，藥品的主要功能是治療疾病。決不能把二者混淆起來。人體通過攝人保健食品達(dá)到各種營養(yǎng)元素的平衡和保證足夠的營養(yǎng)元素，維持正常的生理機能，延緩人體衰老。從而實現(xiàn)保護(hù)健康、預(yù)防疾病的目的，所以說保健品的功能是防病，而藥品的功能是治病。

　　14.如何選擇保健品?

　　----目前，我國市場上保健品琳瑯滿目。有天然的、有人工合成的，有機的、無機的，醫(yī)用的、美容的、國產(chǎn)的、進(jìn)口的等等。種類繁多，功能各異。有的產(chǎn)品以次充好，價格昂貴;有的生產(chǎn)者缺乏必備的技術(shù)知識和設(shè)備;有的含量與說明書不符，有的雖功能評價合格，但產(chǎn)品效果不佳;有的還出現(xiàn)了傷人事故等等，不勝枚舉。為此，97年3月31日后，全國約有1500種保健食品由國內(nèi)市場上消失，因為它們未能獲得衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》。這說明保健品的選擇是需要認(rèn)真、慎重對待的。在此，推薦如下選擇標(biāo)準(zhǔn)，您所選擇的保健品應(yīng)該是：①純天然、無污染②營養(yǎng)成分全面均衡③易于吸收、確有實效的④食用方便、價格低廉的。97年在"中國保健品發(fā)展戰(zhàn)略研討會上"著名營養(yǎng)學(xué)家于若木教授說："保健品應(yīng)面向普通消費者，應(yīng)大力發(fā)展物美價廉的保健食品，松花粉是濃縮的營養(yǎng)庫，是營養(yǎng)全面、配比合理的天然營養(yǎng)晶"。于教授的講話，可供選擇保健品時做參考。

　　15.在保健品的宣傳中應(yīng)注意遵循什么原則?

　　以下幾條應(yīng)該注意：

　　一、嚴(yán)格執(zhí)行《保健食品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定

　　二、嚴(yán)格區(qū)別保健食品與藥品;

　　三、不得妨礙疾病的治療計劃;

　　四、保健食品的功效宣傳要實事求是;

　　五、注意健康教育及獲取健康的途徑。

　　16.何謂營養(yǎng)免疫?

　　----人體的免疫系統(tǒng)能控制各種免疫細(xì)胞，有效地抗擊病毒，攻擊細(xì)菌，識別外來物質(zhì)，并加以殲滅，達(dá)到免疫的作用，健康的人，自身的免疫系統(tǒng)足以預(yù)防疾病，對抗病源，甚至對環(huán)境污染與病毒的侵害都能給予抵抗。一旦免疫系統(tǒng)受到破壞或者功能喪失，就會導(dǎo)致疾病，最終走向死亡。

　　----人體免疫系統(tǒng)的功能與四個因素有關(guān)，即：全面均衡的營養(yǎng)、適量的運動、適當(dāng)?shù)男菹⒑托睦砥胶?。這四個因素中為人類提供均衡的營養(yǎng)是醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家孜孜以求的目標(biāo)。美籍華人女博士陳昭妃在長期研究人體免疫功能的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)了不少植物能夠強化免疫系統(tǒng)的功能。因而提出了營養(yǎng)免疫的概念，即通過均衡營養(yǎng)來提高免疫系統(tǒng)的功能，營養(yǎng)的來源為植物產(chǎn)品。因而各種植物強化免疫功能的效果要大大優(yōu)于化學(xué)藥品。通過食用中國松花粉這一保健食品，獲得全面均衡的營養(yǎng)，提高人體免疫力，健全的免疫系統(tǒng)功能比任何一種藥物都有效。全面均衡地攝取了營養(yǎng)，自身的免疫系統(tǒng)就能成為人體最好的醫(yī)生。

姜中來

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