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隨筆，顧名思義:隨筆一記，是散文的一個分支，是議論文的一個變體，兼有議論和抒情兩種特性，通常篇幅短小，形式多樣，作者慣常用各種修辭手法曲折傳達自己的見解和情感，語言靈動，婉而多諷，是過去社會較為流行的一種文體。以下是小編為大家收集的教育隨筆：幼兒進餐常規(guī)的培養(yǎng)集合4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
教育隨筆：幼兒進餐常規(guī)的培養(yǎng)1
進餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣可以促進幼兒的身心健康，幼兒在進餐中仍存在一些問題本文即根據(jù)幼兒在進餐中存在的問題，探討培養(yǎng)幼兒良好進餐習(xí)慣的方法。 ?“民以食為天”中國人是歷來比較重視“吃”的。尤其是隨著獨生子女家庭的日益增多，孩子們的“吃”更是令家長們操心的問題，但如果沒有形成與之相應(yīng)的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則，光有豐富可口的食物也是徒然的。目前不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發(fā)，輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成了吃飯?zhí)籼?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，進而影響到幼兒的健康成長以及良好個性的培養(yǎng)。
教育隨筆：幼兒進餐常規(guī)的培養(yǎng)2
培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣位孩子生活有規(guī)律，定時定量進餐是每一位家長的心愿，但如今有不少家長反映孩子的吃飯問題是個頭疼問題，有的家長采取各種物質(zhì)獎勵哄騙孩子吃飯，有的采取威嚇打罵的方式；有的家長更有耐心，干脆追跑喂飯等等，使盡了無數(shù)招數(shù)，仍不盡人意，吃飯原本是一種享受，這樣一來，像是一場災(zāi)難，怎樣做才能讓孩子吃好飯呢？在小班的一學(xué)年里，我嘗試著運用以下幾種方法，逐步培養(yǎng)幼兒進餐時的良好習(xí)慣。1.餐前誘導(dǎo)法從快樂的游戲到安靜的進餐，這中間幼兒需要一個心理適應(yīng)過程，我就利用餐前誘導(dǎo)作一個過渡。如，有一天午餐吃的是火腿青菜，對于很多小朋友來說，都不愛吃，吃完飯剩下的只是青菜。這是，我就借助“小白兔“來幫忙了，我以”小白兔“的口吻與幼兒談話，以生動的語言告訴幼兒，使他們知道小白兔想讓小朋友更可愛，更聰明，所以帶來了一樣禮物——青菜，“小朋友能不能吃完？小朋友可來勁了，都想吃青菜，吃的可香了。利用幼兒喜歡的童話，兒歌，以生動的形式進行餐前誘導(dǎo)，效果勝于枯燥的說教。2.情緒感染法幼兒的情緒不穩(wěn)定，極易受大人情緒感染。如進餐時，老師有意識的吸吸鼻子說：“哇，今天的菜真香，瞧，陳方正小朋友與老師一樣，也聞到香味了，吃的真香呀！”小朋友也學(xué)著我的“饞”樣。我還運用其他方式感染幼兒，如小熊請客，小貓過生日等，小朋友可饞了，吃的更多，吃的更香。3.榜樣示范法模仿是幼兒的天性，小班幼兒的思維又以具體形象為主，生活經(jīng)驗有限，只有以具體生動的形象提供給幼兒，才能引起幼兒注意，激發(fā)幼兒模仿的興趣。所以，午餐時，常常樹立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼兒，以一個正面的榜樣去感染和教育幼兒，這時，幼兒會努力模仿乖孩子吃飯的樣子。4.及時補強法——少盛多添我給幼兒盛飯時，有意不盛得太多太滿，留一點菜和飯等到吃完再添，這時我作出及時的表揚或獎勵，如：“陳方正小朋友真能干，竟然吃了兩碗”，或獎勵小紅花等，給予幼兒“補強”的效果。這些及時補強，使幼兒滿意的行為得到強化而加以鞏固下來。5.圖示圖表法：（如下表）項目表現(xiàn)相片使用餐具（貼圖示）不挑食不偏食（貼圖示）細(xì)嚼慢咽（貼圖示）三凈習(xí)慣（貼圖示）按時吃完（貼圖示）貼相片利用教室的內(nèi)環(huán)境，把此表張貼在墻上，在我提示下，讓幼兒自己去貼“★”，自己觀察，每周評比兩次，看誰得的“★”多，我連續(xù)觀察了幾周，每天得五個“★”的小朋友越來越多;之后，我又采用游戲“飛機飛上天”，為每位小朋友制作一架飛機，誰進餐習(xí)慣好，小飛機便會飛上天，這兩種方法對幼兒都有很大的鼓勵作用。經(jīng)過一段時間的觀察、培養(yǎng)，結(jié)果表明：我班幼兒在進餐時習(xí)慣大有改善，絕大部分幼兒在進餐時已形成良好的習(xí)慣。
教育隨筆：幼兒進餐常規(guī)的培養(yǎng)3
孩子在幼兒園怎么吃飯？吃飯慢，吃飯?zhí)羰常粚Ｐ某燥垼怯變簣@孩子的通病，這也是我在工作中經(jīng)常會思考到的問題?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》對幼兒的飲食習(xí)慣要求是：安靜愉快地進餐，正確使用餐具，飯后擦嘴，養(yǎng)成主動喝水的習(xí)慣，細(xì)嚼慢咽，咀嚼時不發(fā)出響聲，不挑食偏食，不剩飯菜，就餐時不發(fā)出聲音，不亂扔殘渣，飯后收拾干凈等。根據(jù)幼兒的年齡特點，要學(xué)會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進行教學(xué)，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進餐習(xí)慣。
部分幼兒在吃飯前沒有洗手的習(xí)慣，即使在老師的及時提醒下，也不會使用正確的洗手方法。為了培養(yǎng)幼兒就餐前洗手的習(xí)慣，我根據(jù)幼兒的年齡特點采取幼兒喜歡的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手。
我按照生活衛(wèi)生習(xí)慣領(lǐng)域目標(biāo)中的洗手方法進行組織，將洗手方法分解成相互聯(lián)系的幾個步驟，讓幼兒知道洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水，擦干），剛開始學(xué)時，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機會，我們就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記。”這樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，養(yǎng)成餐前洗手的好習(xí)慣。
一次快樂的午餐，是要讓孩子們在輕松、愉快、安靜的環(huán)境中進餐。這樣，孩子們才會聞出香味，嘗出味道。如果任幼兒隨意講話，就會引起身體的不適，從快樂的游戲到安靜的進餐，這中間幼兒需要一個心理適應(yīng)過程，我在餐前播放輕松、優(yōu)美的音樂，請孩子們在這時聽聽輕音樂，讓孩子們的情緒稍稍趨于平靜，并在欣賞音樂的同時變得更輕松更愉快，從而帶著愉快的心情進入午餐。
現(xiàn)在生活條件一般都比較優(yōu)越，家長們對孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼兒的偏食現(xiàn)象卻是非常普遍的，有的家長更是束手無策，拿孩子一點辦法都沒有。如何糾正幼兒偏食的不良習(xí)慣呢？
我利用餐前誘導(dǎo)作一個過渡。如，有一天午餐吃的是火腿青菜，對于很多小朋友來說，都不愛吃，吃完飯剩下的只是青菜。這是，我就借助“小白兔“來幫忙了，我以“小白兔”的口吻與幼兒談話，以生動的語言告訴幼兒，使他們知道小白兔想讓小朋友更可愛，更聰明，所以帶來了一樣禮物——青菜，“小朋友能不能吃完”？小朋友可來勁了，都想吃青菜，吃的可香了。利用幼兒喜歡的童話、兒歌，以生動的形式進行餐前誘導(dǎo)，效果勝于枯燥的說教。
幼兒進餐禮儀的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過各方面的努力，我想孩子們一定會習(xí)得良好的進餐禮儀，一個良好習(xí)慣的養(yǎng)成需要我們持之以恒的努力，我將一如既往地把這項工作更深入地開展下去，為幼兒發(fā)展打好最堅固的根基。?
教育隨筆：幼兒進餐常規(guī)的培養(yǎng)4
入托班的幼兒一般年齡都處于2～3歲左右，在這年齡階段，幼兒的自理能力已經(jīng)有了初步的發(fā)展，能夠獨立做些簡單的事情，但是同樣在這一年齡階段，幼兒的依賴性還是比較強，而且小肌肉發(fā)展也未完善，自我服務(wù)意識仍處在萌芽階段，自理能力方面還有待提高。因此如何指導(dǎo)幼兒進餐成為我們托班教師日常工作的一個不可忽視的環(huán)節(jié)。
一、托班進餐實際情況分析
托班的幼兒年齡比較平均，都是2～3歲之間，但是只有個別幼兒擁有初步的自理能力，能夠自己進餐。大部分的幼兒都是父母和家人捧在手心的心肝寶貝，家長過度愛護，許多應(yīng)該幼兒自己去做的事，家長習(xí)慣包辦代替，親歷親為。而有些家長則認(rèn)為幼兒小、能力差，以后學(xué)習(xí)也不晚。還有的怕麻煩，嫌幼兒動作慢，或吃得臟。從而使幼兒產(chǎn)生了較強的依賴性，從而促使幼兒在自理能力方面都比較弱。另外從家庭中的自由式進餐到集體生活中的定時定位進餐，很多幼兒感到不適應(yīng)。因此，在開學(xué)初期就出現(xiàn)了不會自己拿勺子吃飯、不愿自己動手吃飯，等老師來喂和較明顯的挑食現(xiàn)象。針對這些，同時也為了迅速提高幼兒的自理能力是他們能夠自己動手進餐，我覺得可以通過以下幾種做法去逐漸形成良好的進餐習(xí)慣。
二、指導(dǎo)孩子進餐的一些做法
1、 在進餐前，老師為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的進餐環(huán)境，讓幼兒能夠在愉快的情緒中進餐，例如讓幼兒聽聽音樂，安定一下情緒，做好進餐的準(zhǔn)備。同時向幼兒介紹一下菜式，借此吸引幼兒的注意力，引起進餐的興趣。還可以用兒歌提醒幼兒進餐常規(guī)要求。
2、 進餐過程在進餐的過程中老師細(xì)心觀察，根據(jù)幼兒的年齡以及自身的特點來分配幼兒的飯量，盡量做到少盛多添，讓幼兒增加進餐的信心。例如有些幼兒剛來幼兒園時最怕吃飯了，只要一看到碗里的飯比較多就會坐在那不愿吃飯，于是老師針對幼兒喜歡聽表揚這一特點，每次吃飯時先盛少一點飯并告訴她們吃完就可以了，不用添飯了，孩子聽了并看到飯量少了，心里自然而然地舒服了，等到她差不多吃完的時候，老師就裝成吃驚的樣子連連表揚她，并順勢鼓勵她添一點飯，就這樣每次多添一點，逐漸地幼兒的飯量增加了，到最后幼兒基本能夠把一碗飯都吃完了。另外就是在進餐過程中要因勢利導(dǎo)，糾正個別幼兒挑食、偏食的壞習(xí)慣，例如有些幼兒不喜歡吃菜，每次吃飯時都會只吃肉不吃菜，老師就在每次吃飯時把菜和肉混在一起讓他們吃，并通過表揚的方式鼓勵幼兒多吃蔬菜，同時結(jié)合教育活動，讓幼兒通過活動了解多吃蔬菜的好處和重要性。把進餐表現(xiàn)好的幼兒與偏食、吃得慢的幼兒座位安排在一起，用身邊的榜樣影響帶動他們。另外對于不會用勺子吃飯的幼兒，老師應(yīng)當(dāng)在幼兒面前示范后、用手抓著幼兒的手練習(xí)，引導(dǎo)幼兒知道自己能吃飯，老師會表揚的自信心，逐步把等著老師喂的習(xí)慣改掉。
3、 餐后的組織工作也是不容忽視的，有序的餐后活動，能幫助幼兒增加秩序感。飯后老師引導(dǎo)幼兒把碗輕輕地放在固定的小桶里，讓生活老師引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成飯后漱口、用毛巾擦嘴的習(xí)慣。幼兒進餐速度有快有慢，老師組織先吃完飯的幼兒看一會圖書或者玩一下教具。等幼兒全部吃完后，老師幫助幼兒簡單小結(jié)剛剛的用餐情況，給予適當(dāng)?shù)谋頁P并鼓勵幼兒再次進餐的時候要繼續(xù)努力等等，這樣可以激發(fā)幼兒進餐的欲望，同時也為下一次進餐做好準(zhǔn)備。
4、 在日常教育活動中，我們還從理論出發(fā)，了解2～3歲孩子身心發(fā)展的特點，同時借鑒活動理論中1～3歲年齡段以操作實物為主導(dǎo)活動促進其發(fā)展的觀點，加強通過多種玩具、 學(xué)具的操作來發(fā)展孩子小手肌肉精細(xì)動作的能力，為孩子們設(shè)計了多種生動有趣的活動，幫助孩子掌握和鞏固與進餐相關(guān)的技能。
5、 “小皇帝”、“小公主”們的情況，常常會讓老師們措手不及，本來還安排得好好的組織工作，也會因為一些其他的事情所打亂，但是老師們一定要按照分工合作的原則，讓班級的每一位老師都會自覺地完成好進餐環(huán)節(jié)的配合，讓幼兒養(yǎng)成有序的常規(guī)。
總而言之，如何指導(dǎo)孩子進餐在托班日整日生活中是一個必不可少的環(huán)節(jié)，因此老師應(yīng)該重視這一工作，使孩子的孩子自理能力得到提高，同時也為托班幼兒升上小班打好基礎(chǔ)。
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2025-04-09 
