【63xf.com--工作計劃】
工作計劃是，對一定時期的工作預先作出安排和打算時，工作中都制定工作計劃，工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。從計劃的具體分類來講，比較長遠、宏大的為“規(guī)劃”，比較切近、具體的為“安排”。以下是小編為大家收集的幼兒園膳食委員會工作計劃范文(精選7篇)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園膳食委員會工作計劃1
我是一幼兒園的保健醫(yī)生，我的工作是保證幼兒的身體健康和預防一些傳染病在幼兒園的流行，同時我平時還要做幼兒園的帶量食譜和營養(yǎng)食譜的營養(yǎng)分析工作，因我是個營養(yǎng)工作者，這是我對我在我們幼兒園工作中的一點體會和對幼兒園營養(yǎng)食譜分析的一點看法。我在幼兒園的膳食制定過程中，應注重幼兒的膳食分析，是保證幼兒的營養(yǎng)平衡，促進其健康成長，由此可見，幼兒園的膳食分析是何等重要的。所謂幼兒園的膳食分析是為了了解幼兒每人每日從膳食中攝入的熱量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量與比例是否能夠滿足其生理需要。我園每月由我負責，定期對幼兒的膳食進行調(diào)查分心，掌握幼兒營養(yǎng)狀況和發(fā)育情況，如有發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)量不平衡并及時調(diào)整食譜，改進幼兒膳食營養(yǎng)狀況。
我覺得托幼園膳食營養(yǎng)分析應從以下幾個方面進行：
?。?）、各類食品攝入總量的分析。分析每日各類食品攝入量是否平衡，食譜的安排是否合理。
?。?）、各類營養(yǎng)素的一日攝入量的分析。將菜籃子所配送采購的食品中谷類營養(yǎng)素與供給量作比較，了解是否達到營養(yǎng)素的需要。
?。?）、熱量、營養(yǎng)素來源的分析及各類營養(yǎng)素比例的分析。如：分析蛋白質(zhì)來源于動物性食物、豆類食物、谷類食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例是否適當?shù)?。進一步結(jié)合幼兒園膳食分析調(diào)查和幼兒定期體格檢查（如：身高、體重、頭圍、胸圍等），對幼兒的營養(yǎng)狀況做出評價，為以后制作幼兒園的膳食計劃與改善幼兒營養(yǎng)狀況提供了依據(jù)與指導。
我園的善食譜調(diào)查完善。為了更好地開展托幼園所的膳食工作，根據(jù)幼兒膳食的喜歡程度和營養(yǎng)攝取量等情況，每年我園所要對幼兒進行一次“有關幼兒膳食調(diào)查”，讓家長填一張幼兒膳食調(diào)查表。從調(diào)查結(jié)果分析看，有95%幼兒喜歡幼兒園膳食，但也有個別偏食的幼兒，其家長意見會有所不同。
通過我的工作實踐，我園所以幼兒營養(yǎng)工作為重點，齊心協(xié)力搞好幼兒的膳食，我堅持酸性與堿性，動物與植物，葷食與素食進行合理搭配，保證幼兒獲得生長發(fā)育和活動所必需的營養(yǎng)。我園所還特意為幼兒設計了色彩、形態(tài)不一、花樣多變的面食，色、香、味俱全的可口菜肴，受到了孩子們的歡迎和家長的好評，今后，我園所將根據(jù)幼兒園具體情況，不斷完善膳食管理工作，使我們的帶量食譜形成一種動態(tài)的運作方式，創(chuàng)造性的開展工作，真正做到花錢少、吃得好、營養(yǎng)平衡達標高。為培養(yǎng)體、智、德、美全面發(fā)展的二十一世紀的高素質(zhì)、健康體魄的人才做出我自己應有的營養(yǎng)貢獻。
幼兒園膳食委員會工作計劃2
1、保健醫(yī)合理計劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養(yǎng)平衡的食譜。
保健醫(yī)制定食譜時，力求營養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養(yǎng)素。食堂工作人員參與食譜的制定，可以保證食譜便于操作，易于烹制。比如說幼兒早上和午睡起來的點心，應該豐富多樣，不要貪圖簡單。每天的重復幼兒往往會膩煩，造成浪費。牛奶搭配餅干，那么餅干的種類可以每天更換。
2、保健醫(yī)、炊事員堅持深入班級實地觀察幼兒的進食情況，并及時聽取各方面的意見與建議，不斷改進工作。教師要及時反饋意見。
炊事員除了按照食譜精心制作膳食外，還定期深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直觀感受幼兒是否喜歡吃自己做的食物。要聽取教師的及時反映的意見，對于幼兒普遍不能接受不喜歡吃的食物進行調(diào)整。很多時候食堂的工作者是不知道幼兒進食的過程的，所以教師和炊事員一定不能脫節(jié)。
比如說幼兒在剛剛午睡起來后對于甜食的攝取不是很多。有時候幼兒園為幼兒準備的甜羹太甜了，使幼兒有反胃的感覺，出現(xiàn)吃不下，嘔吐的現(xiàn)在。教師應該及時反饋，注意甜羹的搭配。
3、保教人員密切配合，規(guī)范各環(huán)節(jié)的工作。
幼兒進餐過程中都會有教師和保育老師的陪同。幼兒都有個體差異，顯然有的吃的慢，有的吃的快。教師就應該注意幼兒座位的搭配?？梢宰尦缘目斓挠變汉统缘穆挠變鹤?；對雙方都有一個作用，讓湯勺拿的好的幼兒和還不太會拿的幼兒一起坐。
班級保教人員在膳食工作中，努力營造良好的進餐氛圍。對幼兒進行不催、不急、不說，掌握幼兒的進餐量、進餐速度、進餐的特殊性（幼兒對哪種食物過敏，拒絕哪種食物，吃中藥的幼兒有哪些禁忌等）。保教人員要針對所掌握的情況，對個別兒童進行個別教育與照顧。
當然在冬天的時候，食物很容易涼了，進食應該快一點，有些幼兒拿湯勺不熟練，吃飯不專心，很容易拖拖拉拉我們也應該進行正面的引導。同時對于幼兒進食的環(huán)境我們也應該注意?，F(xiàn)在很多幼兒園都是讓幼兒在過道上進食的，那么就應該注意過道往往是通風的。冬天很容易讓飯菜都涼了，而且幼兒也容易受涼。
幼兒園膳食委員會工作計劃3
? ? ? 3—6歲幼兒處于生長發(fā)育的關鍵時期時期，其生長發(fā)育的特點是新陳代謝旺盛，身高增長速度大于體重增長的速度，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，腦的重量已接近成人，對蛋白質(zhì)、鈣的需求較高。隨著幼兒年齡的增長，運動量不斷增加，熱量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長的基礎。
營養(yǎng)不足可導致生長育遲緩，如體重不增，消瘦，佝僂病，貧血等。而過量的營養(yǎng)則可導致幼兒肥胖，反應慢，動作協(xié)調(diào)性差，心臟病和糖尿病的患病率增加。所以我園將幼兒膳食工作作為一項最重要工作內(nèi)容來抓。
一、幼兒膳食計劃安排
?、迨称贩N類的選擇
1.選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、魚蝦類、瘦肉類、肝臟、豆類及制品等；
2.選擇含多種維生素，粗纖維和含有豐富無機鹽的食品，如新鮮的蔬菜、水果等。
3.選擇供給幼兒熱能的食品：主要有谷（糧食），油類、白糖等。
4.選擇調(diào)味品，包括食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、和大蒜、烹調(diào)出的菜肴具備色、香、味的要求、它能刺激幼兒增加食欲。
?、鏍I養(yǎng)的攝入量
要做到各種營養(yǎng)素之間，所占比例科學合理，適合學齡前幼兒的飲食需求。三大營養(yǎng)素所給的熱量，各占總熱量的百分比為：蛋白質(zhì)占12－15%。脂肪占20－30%，碳水化合物占50－60%。每餐熱量的合理分配，分別為：早餐占20%，早點占10%，午餐占30%，午點占10%，晚餐占30%。
二、根據(jù)幼兒特點合理安排膳食
?、甯鶕?jù)幼兒消化系統(tǒng)的特點安排膳食
幼兒期正處于長牙與換牙時期，咀嚼能力差，食管比成人的短而狹窄，粘膜薄嫩，昂于損傷，胃的葉蠕動能力較弱，所在膳食安排調(diào)配時，不僅要考慮營養(yǎng)豐富的食物，而且必須注意以細、軟、爛易于消化、便于咀嚼的食物為宜。
?、娓鶕?jù)幼兒的心理特點安排幼兒的膳食
幼兒期的心里特點：性情活潑，好奇心較強，該時期的幼兒愈來愈喜歡形式多樣化的食品，所以在調(diào)配膳食計劃時，我們一定設法安排好，主要在烹調(diào)技術和花樣翻新上去滿足幼兒的心里要求，使幼兒產(chǎn)生新奇感，以增加幼兒食欲。
三、具體工作
㈠成立伙食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，并做好記錄。
㈡伙食費?？顚Ｓ茫蚣氬趟?，計劃開支，合理使用。每月公布伙食帳目。
㈢根據(jù)季節(jié)供應情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復，每日公布。
㈣配制食品原則是供給足量的各種營養(yǎng)素，并且新鮮、衛(wèi)生、細軟易消化。粗細糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。
?、楣ぷ魅藛T伙食和幼兒伙食嚴格分開，不侵占幼兒伙食。
?、隃蚀_掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應主副食，不吃剩菜飯。
?、氚磿r開飯，幼兒進餐時間不少于三十分鐘，保證幼兒合理進餐。
?、毂＝♂t(yī)每月對幼兒食譜進行營養(yǎng)分析，公示分析報告，提出改進意見。 ㈨保健醫(yī)要深入班級了解幼兒進餐情況，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。
幼兒園膳食委員會工作計劃4
? ? ? ?隨著新春的爆竹聲慢慢平息，我們辭完久，迎完新，面對著的是新學期的壓力與狀態(tài)?；厥走^去的一學期，伙委會在工作中取得了相對令人滿意的成績的同時也暴漏出不少問題。因此，在新學期里，我們應該做好以下幾個方面的工作。
一提高學生干部的工作積極性
伙委會成員的工作有時候顯的枯燥，工作起來顯的無聊，是因為部分成員沒有認識到工作意義，沒有理解自己的工作目標。所以應加強對組員的思想教育，定期召開富有活力的工作會議。
二豐富伙委會工作加強各組間聯(lián)系
伙委會共有三十余人，雖然在不同的工作組中，每個組員都干著自己獨立的工作，為了使工作更有效而減輕組員工作負擔，決定加強各組之間的合作與交流。
三開展校外高校食堂參觀學習活動
因為只有走訪其他校外的食堂，進行相關環(huán)境，衛(wèi)生條件等因素的了解，并與我校情況進行橫向比較，最終將考察報告告知我校食堂，并提出相應整改意見。
四加強對學苑餐廳的監(jiān)管
雖然學苑餐廳在上學期末才開始正常營業(yè)，其餐飲情況衛(wèi)生條件等因素另人相對放心，但出于對全校師生的負責，伙委會將加大對學苑餐廳的監(jiān)管力度。
五開展健康飲食講座活動
健康飲食講座的舉辦，可以方便全院同學更加便利的了解到飲食健康知識，科學合理的安排自己的日常飲食。
在新的一學期里，在學校相關老師的帶領與指導下，在學校食堂的配合下，并加之伙委會全體成員的踏實工作與共同努力，希望可以為全院師生營造一個健康安全的飲食就餐環(huán)境，與此同時，希望我們伙委會所進行的相關活動中，是我們當中每個成員的能力可以在其中得到鍛煉與提升，并將伙委會的名稱宣傳與全院師生之中。
幼兒園膳食委員會工作計劃5
? ? ? ? 貴州大學伙食管理委員會的指導思想是：在后勤飲食公司的關懷和支持下，參與食堂民主監(jiān)督和管理、協(xié)助后勤集團飲食公司搞好學生膳食和食堂精神文明建設，是溝通學生和食堂員工的橋梁和紐帶。伙委會在“服務同學、鍛煉自我”的宗旨下，始終堅持以同學利益基礎，一學校精神文明建設、穩(wěn)定食堂秩序為己任，為建設和諧貴大做出了應有貢獻。
新的學年承載新的夢想，新的學期開啟新的希望。在新的一學年里，我們在繼續(xù)堅實的腳步的同時更要創(chuàng)新。我們執(zhí)著追求：“讓每一個有夢想的人擁有一個屬于自己的、所愛的社團！”對于未來一年的社團發(fā)展，我們又有了新思路，在接下來的一學年里我們將在總結(jié)工作經(jīng)驗和鞏固工作成果的基礎上，探索新路徑，尋求新發(fā)展，緊緊圍繞協(xié)會的中心工作，緊密跟隨校園文化的發(fā)展方向，貴州大學伙食管理委員會的宗旨是一切為了同學，為了同學的一切。努力為廣大同學提供一個充分展示自己的平臺?，F(xiàn)貴州大學伙食管理委員會結(jié)合自身具體情況制定本學年工作計劃如下：
一、狠抓常規(guī)工作，完成制度建設
制度建設是一個組織或團體成長壯大的必經(jīng)之路。經(jīng)過了幾年的成長和發(fā)展，貴州大學伙食管理委員會的各項制度已經(jīng)基本完善，并已略顯成效。當然，這其中還存在很多不足。如：部分部門的制度建設還很不足，對社員和食堂日常活動的考核也沒有很完善的制度。沒有一套規(guī)范的理論制度約束和引導,因此我們這還需我們在貫徹、執(zhí)行和引導的過程中不斷規(guī)范。
二、重視干部隊伍的建設，由內(nèi)而外壯大自我
干部是社團的靈魂和基礎，是社團工作得以有序開展的有力保證。因此，干部的吸收和培養(yǎng)，是社團力量壯大發(fā)展的前提和保障。為增強貴州大學伙食管理委員會的生命力和發(fā)展?jié)摿?，我們將從下面兩個方面入手。
1、加大干部的培養(yǎng)力度
干部的培養(yǎng)是社團工作得以順利開展的重要保障，社團干部工作能力的高低直接影響到社團工作成績的好壞。因此我們將與南校區(qū)、新區(qū)一起定期開展一系列的干部培訓，在相互了解中增強干部的認知感悟能力，促進社員與社員、干部和干部之間的交流。協(xié)會在建立良好交流的基礎上，開展于貴陽其他高?；锸彻芾砦瘑T會的交流活動，互相學習，取長補短。部門可以組織推選部分優(yōu)秀社員作為部長后備資源，與部門部長一起為協(xié)會發(fā)展服務，進一步了解協(xié)會，了解協(xié)會的發(fā)展趨勢，為將來換屆時作下應有準備，不至于出現(xiàn)干不脫節(jié)狀況的發(fā)生。同時，我們也會下放干部深入到社團第一線，為我們的社團活動實施監(jiān)督和鼓勵。以此為契機，建立起社團干部與社員和食堂的長期交流機制，達到共同交流，共同學習，共同進步的目的。另外，我們也會多為干部提供機會，鼓勵和激發(fā)干部的工作積極性和主觀能動性，在實踐中發(fā)揮干部，最大可能地做到人盡其才。
2、重視貴州大學伙食管理委員會的換屆工作
換屆過程中，做到制度化、公平化、開放化。社團換屆應該有個固定的統(tǒng)一的換屆時間,這樣才能推進制度化的建設,使社團工作更加有秩序。以往換屆每次都很晚,將近在學期的`期末,大家都在忙著自己的學業(yè)也就沒有太多的時間和精力投入到協(xié)會換屆中去。所以換屆應該有個明確的時間上的規(guī)定,而且時間盡量要早,來確保它在這個時間段完成,這樣還可以為下屆帶個好頭,做個榜樣。
三、轉(zhuǎn)變職能，堅持以服務廣大同學為工作方向
長久以來，我們一直關注的一個工作重點是實現(xiàn)斜暉工作職能的轉(zhuǎn)變，由單純的管理職能轉(zhuǎn)化為服務、扶植、監(jiān)督、管理四位一體的職能運行機制，我們的理念是源于社團、服務于社團，以在維護社團活動正常秩序的前提下，盡可能的為同學提供服務，將給各個社員的承諾落到實處而不單純是一句口號。社團的作用是豐富同學們的大學生活，為廣大同學提供一個鍛煉平臺，鼓勵同學們培養(yǎng)課余興趣愛好。而協(xié)會是監(jiān)督和引導社員開展活動的組織，最根本的宗旨和職能還是服務于廣大同學，為同學們營造一個輕松和諧的文化與娛樂共存的校園環(huán)境。也將一定把服務堅持到底！這是我們的信念！
四、規(guī)范社團機制，努力做到“四個完善”
社團機制的規(guī)范化，是提高質(zhì)量的一個重要途徑。為此，我們將在引導社團發(fā)展的同時，提高社團組織機構(gòu)質(zhì)量。數(shù)量化社員、質(zhì)量化社團雙管齊下，打造出精品社團、品牌社團。在規(guī)范社團機制方面，我們將做到四個完善：
1、獎懲機制的完善
我們逐步規(guī)范社團干部的工作行為，通過對表現(xiàn)突出者進行表彰，樹立典型等方式來激勵社團干部的工作激情。對表現(xiàn)突出的優(yōu)秀社員或干部、個人進行表彰。獎勵那些優(yōu)秀的部門負責人，扶持實力相對較弱的部門。對社員違規(guī)現(xiàn)象一定嚴肅處理同時更希望各部門負責人負起責任，對本部門工作嚴格把關。
2、建議、監(jiān)督、檢舉和咨詢機制的完善
協(xié)會各項工作應該做到公開、透明、公平、公正，通過網(wǎng)站、會長信箱、食堂信息反饋調(diào)查等形式讓同學提出建議、參與監(jiān)督，并檢舉食堂工作，加深同學對協(xié)會會工作的認識和了解。
3、工作程序的完善
為提高工作效率，減少失誤，本學期將簡化工作程序和完善工作程序要求，通過多種方式發(fā)放通知，常規(guī)社團工作責任到人等形式，加強廣大部長、會員對工作的全面認識和掌握。
4、網(wǎng)站建設的完善
網(wǎng)站建設是伙委會今年的工作重點之一，我們將完善和努力把我們的網(wǎng)站變得有特色有吸引力，并安排專人負責網(wǎng)站的維護工作。我們將及時更新協(xié)會的工作進展情況、協(xié)會活動情況、以及部門職能章程、社團各部門工作計劃，及時發(fā)表活動新聞稿件，建立網(wǎng)上論壇等。網(wǎng)站的完善能夠更好的宣傳我們伙食管理委員會，宣傳后勤工作，同時也能夠建立與其他高校類似社團的聯(lián)系，讓更多的人理解我們貴州大學伙食管理委員會發(fā)展。
五、不斷推陳出新，樹立品牌意識
伙委會發(fā)展至今，整體活動形勢已有一定的規(guī)范和模式，今年，在活動版塊方面我們在原有工作的基礎上，我們又增添了像美食節(jié)等具有特色意義的活動，相信這些活動的成功舉辦將會是協(xié)會走上更高一層臺階的事件。其次，精品活動也將成為本年度社團活動發(fā)展的重心，打造出屬于自己社團的品牌活動。
幼兒園膳食委員會工作計劃6
學校食堂膳食管理委員會由學校專職或兼職營養(yǎng)師、學校行政、教師、學生和家長代表參加，其中學生和家長代表不少于50%，膳食管理委員會負責人一般由學校分管領導擔任。學校食堂膳食管理委員會職責如下：
1、聯(lián)合組成學校食堂招標管理小組，以邀請招標方式確定食堂食材配送供應商。
2、參與食堂承包經(jīng)營商、食堂原材料配送供應商公開招標的相關評標工作。
3、負責對食堂原材料配送供應商或食堂承包經(jīng)營者的監(jiān)督。
4、監(jiān)督學校制定學校食堂管理和食堂衛(wèi)生許可證、食堂人員健康證的檢查等。
5、監(jiān)督學校食堂財務管理和財務公開。
6、協(xié)助食堂管理員了解食材價格、負責學校食堂食品價格的監(jiān)督。
7、收集師生、家長意見，組織家長和學生通過巡查等形式參與學校的食堂管理活動，共同制定改進措施。
8、每學期召開不少于3次會議，向?qū)W校食堂管理機構(gòu)和食堂管理人員反饋食品質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、服務等情況。
幼兒園膳食委員會工作計劃7
我園為了認真落實《湖南省中小學學生食堂試行辦法》〔湘教發(fā)〔20**〕6號〕和益陽市教育局中小學食堂管理工作電視電話會議精神，為進一步促進我園營養(yǎng)改善計劃陽光操作，推動民主監(jiān)督和管理，調(diào)動廣大幼兒、家長、教師參與的積極性。讓幼兒的營養(yǎng)加餐做到安全營養(yǎng)，特成立我園膳食委員會。
一、膳食委員會成員名單
組長:幼師組員：
幼兒代表：
家長代表：
二、膳食委員會主要職責
一是參與確定供餐模式；
二是參與供餐單位的確定與評議；三是參與學校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原輔材料的公開招標；四是參與幼兒園食堂日常管理和監(jiān)督，包括監(jiān)督幼兒食堂飯菜價格、份量、質(zhì)量和食品安全，以及食堂員工的個人衛(wèi)生，服務態(tài)度等。征求學生、家長、教師對食堂的合理化建議；五是督促幼兒園定期公開食堂財務收支狀況等相關信息。
三、有關要求
膳食委員會組成人員，工作制度和工作職責要上墻。公開、公示接受監(jiān)督，膳食委員會組成人員實行任期制，每屆一年，到期更換。
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2025-04-11 
