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　　孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜200例

　　清炒萵筍絲

　　用料

　　清炒萵筍絲的用料很講究，它的用料為萵筍要2顆、豬油根據(jù)自己的胃口放入適量、蒜少許(依據(jù)自己的口味適量的放入)、紅椒1個(gè)就好了。

　　做法

　　1、萵筍切絲。

　　2、鍋里放油燒熱， 蒜末一點(diǎn)，入鍋。

　　3、調(diào)料都放入鍋內(nèi)被油煎鍋以后，就馬上放萵筍絲大火快速的翻炒幾次，一直翻炒幾次后，將萵筍絲炒到變軟了就可以了。

　　4、少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。

　　小貼士

　　1、萵筍可刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲。

　　2、萵筍含鉀量最高，有利干促進(jìn)排尿，可減少對(duì)心房的壓力。

　　2.香噴噴香菇雞粥

　　用料

　　香噴噴香菇雞粥的用料為雞肉1塊、大米100克、淀粉適量、鮮香菇2朵、食鹽根據(jù)個(gè)人口味的重或者輕適量的放入即可、料酒也要少許、香油也是少量、小蔥切碎放入適量就好了。

　　做法

　　1、香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。

　　2、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時(shí)間煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候，加雞肉和香菇。

　　3、粥煮好后，加一點(diǎn)香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進(jìn)去，水不能加的太滿(mǎn)。

　　小貼士：1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。2、雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜200例

　　墨魚(yú)鮮蝦燉排骨

　　南方人和內(nèi)陸人坐月子的飲食習(xí)慣大相徑庭，我看到婆婆從廈門(mén)帶回上海的各種奇形怪狀的海鮮就充滿(mǎn)各種想象卻又心懷抵觸，直到幾個(gè)星期之后才將這些海貨區(qū)分開(kāi)來(lái)。淡菜和蟶干聞起來(lái)有一股腥味，可是用來(lái)熬湯卻異常鮮甜，干貝、海蠣干、金鉤(一種蝦干)非常補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，常被巧手的婆婆用來(lái)煮臺(tái)灣月子油飯，而墨魚(yú)干和花膠滋補(bǔ)產(chǎn)婦，則用來(lái)搭配龍骨、烏雞、排骨、豬肚燉補(bǔ)各式湯品，濃香醇厚，又鮮美到了極致。

　　原料：墨魚(yú)干一只(大的半只)、鮮蝦或蝦干6-8個(gè)、排骨300克、米酒水20克

　　器皿：陶瓷燉罐、煲湯砂鍋

　　做法：

　　1、鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗凈的排骨汆燙去血水后備用;

　　2、墨魚(yú)干用剪刀剪成一厘米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時(shí);注意墨魚(yú)骨也不要扔掉;

　　3、燉鍋中放入1000ml左右的水，同時(shí)加入排骨，墨魚(yú)骨和墨魚(yú)干。開(kāi)大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí);

　　4、最后放入鮮蝦(如果是蝦干跟墨魚(yú)同時(shí)放)，繼續(xù)燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1、針對(duì)熬夜人群可以采用清燉墨魚(yú)干的方法，將墨魚(yú)肉剪成條狀后冷水浸泡幾小時(shí)，清洗干凈后直接放入燉盅冷水燉熟，因?yàn)槟~(yú)干本身就有咸味，所以不用放鹽也可以，直接喝湯帶魚(yú)肉一起食用。一般一只大墨魚(yú)可以分兩次食用;

　　2、如果是孕婦和產(chǎn)婦喝墨魚(yú)湯，除了此方中搭配排骨的方法，還可以燉烏雞。雞湯補(bǔ)氣，墨魚(yú)補(bǔ)血，補(bǔ)益的效果最好。雞肉溫?zé)?，如果產(chǎn)后有內(nèi)熱的話(huà)正好加入滋陰涼補(bǔ)的墨魚(yú)，兩味食材的搭配又滋補(bǔ)又絲毫不油膩，還能幫助下奶。

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜200例

　　香瓜炒蝦球

　　情緒對(duì)于懷孕的人來(lái)說(shuō)是很重要的事情，寶寶在肚子里，每時(shí)每刻不感受著來(lái)自媽媽的快樂(lè)傳遞，前幾天去醫(yī)院聽(tīng)課，護(hù)士阿姨也講了很多例子，有些媽媽還真是被情緒影響到發(fā)生了不幸的事情，聽(tīng)起來(lái)有些嚇人，可那都是活生生的例子，現(xiàn)在開(kāi)始感覺(jué)到身為準(zhǔn)媽媽的責(zé)任重大，心情不再是一個(gè)人的事情，它會(huì)影響到將來(lái)寶寶的脾氣呢，所以要將快樂(lè)無(wú)限的放大，不開(kāi)心的事情就大事化小小事化了，過(guò)些古人難得糊涂的日子，也可以多點(diǎn)轉(zhuǎn)移視線(xiàn)和角度的看待困難，做些自己喜歡的事情。但是對(duì)生活對(duì)家人不能不管不顧的耍自己的性子，還是需要做一位理智的準(zhǔn)媽媽。

　　準(zhǔn)媽媽多吃些顏色豐富的食物對(duì)心情調(diào)節(jié)也是很有好處的，比如：

　　紅色：促進(jìn)血液循環(huán)，帶給人以活力，紅色能有效地振奮心情、促使任人們將想法付諸實(shí)施。對(duì)應(yīng)的食材有西紅柿、牛肉、豬肝、紅辣椒、草莓、蘋(píng)果。

　　粉紅色：象征著愛(ài)和女性氣質(zhì)。在人們希望感受愛(ài)和溫暖、想要變得溫柔時(shí)，粉紅色具有積極作用。食材有桃、桃蝦、玫瑰紅葡萄酒、豬肉。

　　橙色：在人們心情灰暗、感到擔(dān)心時(shí)，能振奮精

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