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幸福的味道
這學(xué)期我上小學(xué)四年級(jí)了，學(xué)校要進(jìn)行廚藝比賽。我首先選擇了自己最喜歡的可樂(lè)雞翅作為參賽菜。
提前兩個(gè)月我就開始練習(xí)了，要不是味道太淡，要不是被我煎糊，但是我一直沒(méi)有放棄。因?yàn)槲乙恢毕胫蠋熃涛覀兊囊痪湓?ldquo;業(yè)精于勤，荒于嬉;行成于思，毀于隨”鼓勵(lì)自己。所以今天我又繼續(xù)練習(xí)。
第一步把雞翅的兩面用刀切兩條口，這樣可以讓雞翅更入味。第二步用料酒、姜、蒜和鹽把雞翅腌制10—20分鐘。第三步把鍋燒熱，倒入油，然后放進(jìn)雞翅煎。這一步，姥姥的秘籍是“熱鍋冷油”，就是鍋燒熱了倒入油后，在油還未燒熱的時(shí)候就要把雞翅放進(jìn)鍋里了。一面煎成金黃色了，翻面把另一面再煎成金黃色。第四步把可樂(lè)倒入鍋中將雞翅淹沒(méi)，等可樂(lè)燒干了就起鍋。第五步當(dāng)然就是擺盤了。每次可以根據(jù)自己不同的想法擺出不同的圖案。
這一次，我的廚藝又進(jìn)步了，可以用色、香、味俱全來(lái)形容。家人們都吃得津津有味，直夸我長(zhǎng)大了，能干了，以后可以給他們做飯了。他們說(shuō)從雞翅中吃出了幸福的味道。
以后我要學(xué)做更多的菜和更多的家務(wù)，讓他們感到更幸福。
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2024-01-26 
