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優(yōu)秀作文：《我“特別”的周末》
又到了周末了，又可以跟媽媽學(xué)一道菜了!
早上起床后，洗漱完，我去找媽媽：“媽媽，今天您準(zhǔn)備教我再做一個什么菜呢?”
媽媽說：“你想學(xué)什么”，我想了想，平時比較喜歡吃蝦，我就給媽媽說我想學(xué)做蝦，媽媽說：“那好，我們一起去買蝦吧!”跟媽媽一起來到菜市場，找到賣海鮮的攤位上，那里有各種品種的海鮮，媽媽挑了半天才挑好，我們在回來的路上我就問媽媽：“買個蝦怎么還要挑那么長的時間呢?”，媽媽對我笑著說，選蝦是有竅門的，到市場買蝦，首先必須從色澤進(jìn)行判斷。正常的蝦呈青綠色，整只蝦的色澤較統(tǒng)一，身體呈半透明，反應(yīng)靈敏。如果色澤呈偏紅色或是有白色斑點(diǎn)的、腸線不清晰的則是病蝦，最好不要買。我聽完發(fā)現(xiàn)買蝦的講究還是挺多的。
回家后，媽媽給我把買回來的蝦用清水洗了一遍，然后拿到我跟前拿出一個蝦，找到剪刀給我做個示范，先用剪刀剪去長須和頭上很扎人的尖角，用牙簽挑破頭和身子連接的組織，開口一點(diǎn)就行了，開口太大影響外觀，然后拿到水盆那里一邊沖洗一邊用牙簽搗碎沙包里的組織，一邊做一邊細(xì)心的告訴我一定要沖洗干凈，這樣才衛(wèi)生、健康，最后一步是用牙簽插入挨著尾部的那一節(jié)，挑破表皮，慢慢地挑出蝦線，再用流水沖洗沖洗，這樣蝦就處理好了，看著比較簡單，但是就是這點(diǎn)事情，讓我做好長時間，這個時候我就覺得，媽媽給我們做蝦也是很辛苦的。
下來就是炒蝦，我們要準(zhǔn)備的材料有，姜絲一小把，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油。第一步：把油燒到8成后先放入姜絲炒。第二步：爆出香味后倒入蝦炒。第三步：蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)炒。最后一步：蓋鍋蓋燜一下，然后倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。出鍋后可以在放一點(diǎn)香菜，看著就香的很。這就是我”特別的”周末，是不是很有趣?
通過今天做菜，是我明白了一個道理：“每一道菜需要一次次的精挑細(xì)選才能吃到，就跟我們一樣需要不停的通過學(xué)習(xí)，來豐富我們的知識，只有這樣我們才能做一個有用的人”。
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2024-01-16 
