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鳳凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地總面積約10平方千米。2010年底約5萬人口，由苗族、漢族、土家族等28個民族組成，為典型的少數(shù)民族聚居區(qū)。下面是 為大家整理的鳳凰古城介紹，供大家參考。

　　鳳凰古城介紹

　　鳳凰古城自然環(huán)境

　　地質地貌

　　鳳凰古城屬中亞熱帶季風濕潤性氣候，西北中山山原有北亞熱帶的性質。由于西北高、東南低的地勢差異，氣候分為三種類型，第一類型是西北高寒山區(qū)(臘爾山區(qū)和山江區(qū)的北半部);第二類型是較暖區(qū)(吉信區(qū)和城郊區(qū)的南部地區(qū))其余地區(qū)是第三類型，界于兩類之間。高寒山區(qū)和較暖區(qū)氣溫一般相差5-6攝氏度，節(jié)氣相差15天左右。　鳳凰古城處于中國多云中心區(qū)的邊緣，年平均云量在8成以上，年平均霧日達35天，日照偏少，處于中國低照度中心區(qū)及湘西北低值中心區(qū)。鳳凰古城處于湘西低熱區(qū)，年平均氣溫為15.9度，大于等于35度日數(shù)全年僅10.5天，日照差年平均8.3度。

　　鳳凰古城位于云貴高原東側少雨地區(qū)，歷年平均降雨量僅1308.1毫米，年降水量為州內最少，也是全省少雨區(qū)之一。冬季盛吹偏北風，夏季盛吹偏南風。受大氣環(huán)流的影響，表現(xiàn)為最明顯的季風環(huán)流。

　　鳳凰古城是一個有著民族特色和氣質的古城，來此旅游的游客一半是來看景色，一半是來體驗文化。雖說兩者多是如影隨形，密不可分，但是這對來鳳凰古城旅游的游客而言是比較重要的，鳳凰古城的旅游旺季在每年的3月—11月間，淡季在11月至次年3月。

　　水文特點

　　湘西沱江為鳳凰縣境最大的河流，為武水一級支流，上有二源：北源為烏巢河，發(fā)源于禾庫都沙南山峽谷中，灘險流急，天雨水漲，行旅多阻。沱江從西至東橫貫鳳凰縣境中部地區(qū)，流經臘爾山、麻沖、落潮井、都里、南華山、沱江鎮(zhèn)、官莊、橋溪口、木江坪等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。至瀘溪縣河溪會武水，在武溪鎮(zhèn)匯入沅江。干流全長131公里。在鳳凰縣境長96.9公里，流域面積為732.42平方公里。多年平均流量11.89立方米/秒，自然高差533米。

　　鳳凰古城旅游指南

　　門票價格

　　自2016年4月10日起，鳳凰古城將暫停景區(qū)驗票，保留景點驗票方式。游客今后進鳳凰古城游覽不必再購買148元的“捆綁式”大門票，只需要在逛小景點時購買相應的門票。

　　鳳凰縣政府常務會議在今年3月27日決定：從2016年4月10日起，暫停鳳凰古城圍城設卡驗票方式，保留古城景點驗票方式。目前，該縣就取消古城圍城設卡驗票方式正在依法依規(guī)走相關程序。

　　美食特色

　　鳳凰涼粉

　　鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，并解熱藥及酒食諸毒?！　▲P凰涼粉和川陜一帶的涼粉有很大不同，它和果凍類似，一般是用小碗裝著，盛到碗里后再澆灑上紅糖水、芝麻或者醋：甜甜的，酸酸的，又涼又滑，帶點清香。

　　鳳凰姜糖

　　姜糖是鳳凰特產，手工精制而成，至今已有一百多年的歷史，是鳳凰傳統(tǒng)的休閑食品。主要配料有：紅、白砂糖、生姜、芝麻、優(yōu)質茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣為一體，回味無窮，并具有暖胃、防治感冒、止嘔吐、解表、化食、止咳化痰、開胃生津的功效。

　　血粑鴨子

　　血粑鴨

　　子是鳳凰，乃至湘西最具特色的地方菜之一，制作時將預先浸泡好的上等糯米裝入碗里，宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固了，再蒸熟，放冷后，將血粑切成一小塊小塊的方塊，然后用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時，再將血粑放入鴨肉里烹煮，并摻合一定的香料物品，成金黃色即可，鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香軟糯，吃起來口感香濃，食欲大增，真是稀有的人間美味佳肴。

　　苗家酸湯

　　苗家酸湯是苗家人的傳統(tǒng)湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開始發(fā)黃的葉片，在陰涼處攤擺一兩天，使葉片呈金黃色，然后洗凈、切碎、裝壇，再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡并靠近有熱火氣的地方擺放，一天一夜可成，顏色金黃透亮，可涼拌可做湯。做湯時，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野蔥、少量辣椒等佐料，煮開就可食用。此湯顏色嫩黃，味道清鮮，食之使人增食開胃，強身健體。

　　苗家菜豆腐

　　苗家菜豆腐也是鳳凰名聞遐邇的特色菜。做這道菜，首先倒適量冷水入鍋，再將事先用石碓沖細的黃豆粉倒入并拿筷子攪勻，文火煮開后即倒入青菜，稍加攪拌后，加少許酸湯，文火煮至湯水變清，即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料，燜蓋一陣，便可食用。菜豆腐有細嫩、鮮軟，香濃的特色，加之成本低廉，是鳳凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。

　　苗家酸蘿卜

　　過去，因為貧困，鹽少，酸菜基本上是鳳凰城鄉(xiāng)的主食。因此酸味影響到了鳳凰飲食的方方面面，而腌蘿卜因為制作簡單，受到了鳳凰人的愛戴。鳳凰無論男女老幼，文人農民，都喜歡蘸著鮮紅的辣子汁吃腌蘿卜片、酸蘿卜梗。腌蘿卜泡制的方法良多，各家自有絕招絕不外傳，做得好的酸中有甜，甜中帶香，再加上辣椒的辣味，這種味道只能品嘗，難以言傳。

　　苗家米豆腐

　　米豆腐是當?shù)刂男〕?。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。

　　湘西椪柑

　　“湘西椪柑”是鳳凰經濟結構調整的產物。自古以來，鳳凰南部地區(qū)就有栽柑桔的優(yōu)良傳統(tǒng)。

　　獼猴桃

　　鳳凰獼猴桃含有豐富的維生素和有機酸，能調中理氣，生冿潤燥，具有結果豐，果實大，產量高，品質好，味甜美的特點。頭年栽種三年后開始受益，是一種極具營養(yǎng)價值和經濟價值的水果。獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)，它所含的微他命是蘋果的17倍，具有抗氧化作用，能夠抑制體內過氧化脂質的增加，防止老化。獼猴桃富含可溶解性纖維，超過其他水果的幾倍，這些可溶解性纖維不但可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，預防便秘及相關腸胃病之外，許多專家還發(fā)現(xiàn)：纖維能增進腸胃蠕動，預防結腸病，減低膽固醇，幫助糖尿患者控制血糖等優(yōu)點。

　　湘西板栗

　　湘西鳳凰板栗素有“木本糧食”、“鐵桿莊稼”、“干果之王”的美稱，其產量約占湖南總產量的一半。其栗子營養(yǎng)豐富，甜美可口，有益氣健胃、健脾補腎、活血之功效。湘西傳統(tǒng)產品“油板栗”，果大、色艷、質優(yōu)，單果重達11克以上，其胡蘿卜素含量比一般品種重3～5倍，蛋白質含量比江浙板栗高30%～53%板栗與尖栗(俗名“漩栗”)，山毛櫸科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源區(qū)各景區(qū)都有廣泛的分布。它們是多年生落葉喬木，一般樹高3～5米到10米左右。栗樹春末夏初開花，夏天生長，秋天結實。果實成球形，外殼帶刺，里面栗子光滑成紫色，所以農家有“娘披千針衫，兒穿紫龍袍”的謎語。板栗成熟以后， 外殼便自然張開，栗子隨風脫落。“白露”過后，板栗大量成熟，滿樹的栗球都張開了笑口，一遇到颯颯秋風吹來，栗子便唏唏唰唰隨風脫落，滾進山溝里或低洼處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時一天可以撿到幾十斤。

　　熏臘肉

　　熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣，臘肉確實是一種少有的民間佳肴。隔年臘肉指的是將當年熏烤的臘肉，待立春后，把它從火炕上取下來，洗掉煙灰，擦掉油泥污垢，在陰涼當風處晾干后，在谷倉里干燥的谷堆里放好，因為谷子是收吸水分的，臘肉在谷子里埋藏時，水分被谷子吸收干凈，因此既不會發(fā)霉，也不會腐爛，要吃時從谷子里取出來，用開水將其煙墨洗凈，放在鍋里蒸熟，切成肉片，可粘著油辣椒液調吃也可佐以其他山野綠色食品一起烹調，味道十分清香可口，且營養(yǎng)價值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛，有利于健胃暢腸，是待客的上好美味佳肴。

　　鳳凰社飯

　　在湘西鳳凰土鄉(xiāng)苗寨都有過春社吃社飯的勻俗。社飯主要在社日(即立春后的第五個戊日)進行，也就是春社。戊日屬土，所以這天也是祭祀土地神的日子。人們以此祈年景順利、五谷豐登、家運祥和。這一天，家家戶戶都要煮社飯吃，以示過社?？腿巳缗錾线@個節(jié)日，那你就大飽“口福”了。

　　煮社飯的方法與一般飯不同。首先要到園邊地角或溪邊采擷鮮嫩的蒿菜，把它洗凈剁碎，在石板上把苦水揉盡，然后放在鍋里焙干，與切成碎顆的臘肉拌葫蔥炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入鍋內與粘米煮熟，然后把事先炒香的蒿菜放進鍋里拌合均勻，蓋上鍋蓋燜上半個鐘頭就可吃了。

　　這種方式煮的社飯具有蒿香、飯香、肉香、菜香多種香味，馨香入鼻，沁人心脾，兩種米飯綜合，色澤晶瑩透明，油而不膩，人們吃這種飯的時候，食欲大增，吃了一碗，還想吃第二碗。社飯可現(xiàn)煮現(xiàn)吃，也可事后炒著吃。社飯只會越炒越香。

　　吃社飯，正是仲春三月時節(jié)，楊綠桃紅空氣清新。雖然家家戶戶都做社飯，但總有不相同的時候，鄰居要互相贈送品嘗。這種淳樸的鄉(xiāng)風民情，至今還在一代代延續(xù)。同時，鳳凰蒿香苗家社飯具有祛腫益氣，除癉(注：dàn，中醫(yī)指熱癥)，祛毒，強益膽氣功效，也是苗家人的一道傳統(tǒng)藥膳美食，隨著改革開放社飯也走向市場。所以如果你到了鳳凰不吃上一頓美味的“社飯”也是一種遺憾。

　　交通情況

　　火車

　　鳳凰本地沒有火車站，需要到附近的三個火車站轉，它們分別為吉首、懷化、銅仁火車站。吉首火車站離鳳凰最近。這幾個站都有到鳳凰的大巴車。

　　吉首火車站

　　出來后打的到吉首汽車站轉車，流水發(fā)車

　　時間： 6：00到17：00

　　電話： 0743-8257078

　　懷化火車站在火車站直接轉車

　　時間： 7：00到18：00

　　電話： 0745-2734805

　　銅仁火車站

　　出火車站后步行兩分鐘到對面銅仁汽車北站

　　時間：7：30到16：30

　　電話"0856-5206288

　　除此之外，還有到長沙的火車可以轉大巴。

　　由各地來鳳凰的游客選擇最多的交通工具是火車，火車最便捷，所以最為推薦。在火車上欣賞沿途一路的風景，山清水秀，美不勝收。山路迂回繞彎但是路況良好。下火車時，又可以收獲另一場視覺盛宴。到火車站后，要記得在計劃行程的基礎上買好回去的車票，不然到鳳凰后找人代買的話，每張要多收20塊。

　　客車

　　1.吉首到鳳凰：出了火車站可搭乘出租車(5元起價)去吉首汽車南站坐車到鳳凰，20分鐘一班車，23元/人，40分鐘左右到達鳳凰。走剛剛開通吉首通往鳳凰的高速。

　　2.懷化到鳳凰：出了火車站可搭乘出租車(5元起價)去懷化汽車西站到鳳凰，一小時一班車，32元/人，兩個半小時到鳳凰。走209國道，全程92公里，路況好。最早班車為7：00，最晚班車為18：00。

　　3.銅仁到鳳凰：出了火車站步行兩分鐘到對面銅仁汽車北站，90分鐘一班車，20元/人，車程70-90分鐘，最早班車為7：30，最晚班車為16：30。

　　4.張家界到鳳凰：從張家界汽車站每天6趟，全程4個小時，70元/人。時間為早上8點、9點、10點，下午14：30、15：30，16：30。

　　5.長沙客運西站到鳳凰：每天4趟，分別為8：40、10：40、15：30、17：30。130元/人，全程5.5小時，東南西北四個車站都有車到鳳凰的。

　　自駕

　　自己開車去旅游是一個不錯的選擇，2012年十一剛剛開通吉首通往鳳凰的高速，節(jié)省了開車去鳳凰的時間，路況也更好了。

　　飛機

　　1.這里沒有直達鳳凰的飛機場，離鳳凰最近的是銅仁大興機場，電話0851-5498908，航班較少，而且并不是很多地方都有航班到。有班車去鳳凰，距離鳳凰30公里，坐車1.5小時。也可包車到鳳凰，150元左右。

　　2.乘飛機到張家界荷花機場，電話0744-8238417。打的到張家界汽車站，火車坐4路車，外環(huán)坐八路。到鳳凰60元，5小時左右。

　　3.長沙黃花國際機場再轉，電話0731-84798777。坐114路車到汽車西站，長沙汽車西站每天有四班車直達鳳凰，時間為8：40和10：40，15：30和17：30。票價130元/張，全程5.5小時。

　　內部交通

　　1、鳳凰古城內不允許機動車輛行駛，因此，游玩古城需步行。

　　2、鳳凰古城出租車起步價：白天3元(起步價)+0.5元燃油附加費;晚21點4元(起步價)+0.5燃油附加費;環(huán)保電瓶車1元/人。

　　3、游船：沈從文墓地開始有農家船，10元/人，人多可講價。

　　鳳凰古城風景名勝區(qū)門票價格政策(2013年4月10日執(zhí)行價格)

　　票種 所含景點 全價票 優(yōu)惠票

　　A票種(必選景點) 景區(qū)門票(鳳凰古城九景+神鳳文化景區(qū)) 148 20

　　B1票種 山江苗族博物館+苗人谷苗寨 100 50

　　B2票種 勾良苗寨+飛水谷景區(qū) 100 50

　　B3票種 南長城景區(qū)+營盤苗寨 80 40

　　B4票種 奇梁洞景區(qū) 80 40

　　備注：

　　1、70歲及70歲以上老人、身高1.2米以下兒童享受免票;

　　2、優(yōu)惠對象：65—69歲老人;殘疾等級為一二三級殘疾人;全日制脫產本科及以下的學生;記者;現(xiàn)役軍人;烈士

　　直系家屬;城市居民最低生活保障金領取者。

　　3、所有優(yōu)惠票及免票對象憑相關證件購票，記者憑國家新聞總署頒發(fā)的記者證享受優(yōu)惠票政策;

　　4、以上優(yōu)惠免票政策對象僅限中國國籍公民。

　　住宿情況

　　鳳凰古城的住宿業(yè)發(fā)展很快，住宿的類型分為以下幾類：

　　第一類：星級酒店。在鳳凰古城這類酒店主要分布在新城區(qū)和古城比較邊沿的地方。

　　第二類：一般賓館。這類賓館是沒有掛星的酒店，主要分布在新城的街道旁邊，沒有統(tǒng)一的標準，這類賓館主要特點是，住宿客人以本地人為主，價格實惠，但是服務和設施都很一般。

　　第三類：古城客棧。古城客棧的位置在鳳凰古城區(qū)，設施條件不劣于賓館，而且相對衛(wèi)生，價格也比一般賓館的價格稍貴。

　　第四類：古城江邊客棧。分三類，有望江客棧、臨江客棧、吊腳樓，古城江邊客棧臨進酒吧一條街，夜晚12點之前較吵，且空間相對較小，價格也高，不過住在江邊客棧能看到夢寐以求的景色。

　　第五類：青年旅社。

　　鳳凰湖湘驛國際青年旅舍 鳳凰縣古城東門東正街吳家弄20號

　　鳳凰邊城國際青年旅館 鳳凰縣虹橋中路71號

　　旅游貼士

　　古鎮(zhèn)深度一日游

　　行程亮點：—古鎮(zhèn)風味—歷史文化

　　一天的時間，在鳳凰古鎮(zhèn)內，從東門進入：游祠堂，覽故居，迎微風泛舟;細細體會這個小鎮(zhèn)的魅力。

　　DAY1：虹橋—東門城樓—楊家祠堂—祟德堂—天后宮—陳寶箴世家—沈從文故居—南門—朝陽宮—大成殿—熊希齡故居—南華門—北門城樓—沱江跳巖—沱江—吊腳樓。

　　穿過虹橋，東門城樓便赫然在眼前。從東門進入，一直向右手邊走就會看到楊家祠堂、崇德堂。如果信奉天后娘娘的游客，可以去天后宮看看，因這里是后期的建筑，里面有些燒香測字的還望游客提高警惕。出了天后宮，沈從文故居也就距離不遠了，大文豪的家，筆墨偉深濃。在去往朝陽宮的路上，會看到古鎮(zhèn)的南門，這里晚上會熱鬧一些，有時間的話，可以選擇晚上在這邊放長壽燈。大成殿和熊希齡故居在小路的兩邊。穿過筆架山公園，來到南華門也就結束了步行的路線。如果想在沱江泛舟的游客們，需要多走兩步，在北門有乘船的地方，供您在江面上再次感受古鎮(zhèn)的特色：吊腳樓、沱江跳巖。

　　餐飲：鳳凰內有許多特色小吃，可以盡情感受這不一樣的口味與風情。根據(jù)旅客的不同偏好，選擇在古城內的各色小吃店就餐。

　　住宿：建議選擇在鳳凰縣城內居住各種別具古鎮(zhèn)風情的旅館，既方便游玩，也可觀賞到江景與酒吧一條街的繁華。

　　Tips：途中有些路標指示因調皮小孩的搗亂，可能會造成誤導，還望游客謹慎選擇跟隨路標指示。

　　1、建議錯開國慶、五一等長假期，因為這段時間鳳凰古城游人爆滿，賓館與客棧房間難訂，其余時間一年四季皆可，以春秋季為佳;有情趣的旅游者，可到鳳凰古城青山綠水賞春、盛夏沱江河天然浴場冰水浴、秋收后苗鎮(zhèn)趕邊邊場(男女青年情愛表達)、隆冬鳳凰城清冷石板街尋古。

　　2.、鳳凰的苗寨眾多，雖良莠不齊，但目前外景苗寨一票通，三日有效，具體去哪自己先查查資料聽聽口碑自行選擇。

　　3、在鳳凰文化廣場入口處(鳳凰縣旅游局門口)、鳳凰縣游客服務中心、北門城樓外均設有景區(qū)售票處，大家可前往此處購買景區(qū)門票。

　　4、不管是自駕車或坐汽車到達鳳凰古城之后，如遇身邊拉客人員的搭訕，如不需要服務請您委婉拒絕(大多都是給你便利，只有部分提供住宿的會帶您去稍偏些的客棧)，最好是直接打車或步行到鳳凰縣政府賓館(從文廣場就在賓館下邊)或南華門(南華門的橋上就可以一覽古城全貌)，或是打車到江天廣場，可以直達虹橋(虹橋是古城的中心)，古城內與沱江河畔均有眾多的家庭客棧，您可一家一家的察看，直到找到您滿意的那家為止。除開黃金周，其他時間前往鳳凰，均可入住到您滿意的客?；蛸e館(除開黃金周，鳳凰的家庭客棧視條件與地段，價位在200元～50元，您可和客棧老板自行侃價，旅游旺季和周末最好提前訂房)。

　　5、鳳凰旅游的“禁忌”：(并非禁忌，禮貌而已。禍從口出，約束自己的行為才是關鍵)

　?、俨灰驈堥_的傘進別人的家(古城內的整體建筑風格基本都是門往里凹的，有足夠的時間和空間在你進門之前把傘收起來，并非禁忌);

　?、诓灰匾獠葎e人家的門檻(門檻一般都很高，一尺左右，不用別人提醒，你的腳自然會選擇的是跨，而不是踩，只要不是特意踩，沒人會說你，我們在家或做客吃飯的時候都經常坐在門檻上吃，比椅子稍高，坐起來很舒服);

　　③到別人家做客的時候，男女不能同房住宿(看主人安排，并非一定這樣);

　　④ 到苗族家里做客不要踩人家的三腳架，也不要直接坐神龕方向正堂主位(苗族建筑的房子客廳不是接待客人的，兩邊的廂房才是，而客廳是吃飯的地方，因為人都比較多，客廳寬敞明亮，吃飯的時候都是圍著做的，什么方向都有，并非禁忌);

　　⑤ 苗寨里不要和已婚婦女開玩笑(平常打招呼，聊聊天都是沒有任何問題的，苗族是一個很熱情、好客、開明的民族，在其他民族還在指腹或媒介為婚的的時候，苗族就已經開始了自由戀愛);

　?、?苗寨，土家山寨里不要隨便吹口哨，相傳會召鬼，特別在別人家里不要吹;

　?、?苗寨里能稱的上禁忌的只有一個：任何時間任何地點不要當著苗族人的面說“什么什么苗子”之類的話，輕則被瞪，重則挨打。

鳳凰古城

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