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      烤蛋糕為什么會(huì)表面脆,烤蛋糕

      時(shí)間:2019-09-15   來源:讀后感   點(diǎn)擊:   投訴建議

      【63xf.com--讀后感】

      烤蛋糕怎么做,有什么需要注意到的地方?下面是五度學(xué)習(xí)網(wǎng)http://www.wudu001.com分享的灰姑娘讀后感。供大家參考!

        烤蛋糕


        食材雞蛋4個(gè)

        綿白糖100克

        低筋面粉100克

        色拉油30克

        白醋2克

        泡打粉1克

        方法/步驟

        雞蛋4個(gè),低筋面粉100克

        雞蛋全蛋打在一個(gè)干凈的盆里,然后加白糖,醋

        用電動(dòng)打蛋器高速把蛋液打到是原來的2倍大,然后一點(diǎn)一點(diǎn)加入色拉油,打到顏色發(fā)白,是原來的3倍大

        色拉油打到看不出油花了,篩入面粉跟泡打粉

        篩入面粉之后用打蛋器低速打幾秒鐘,面粉混勻了馬上拿出來,這樣蛋糕液就好了

        蛋糕液倒入模具8分滿,入爐放到倒數(shù)第二層,烤30分鐘就可以出爐了。

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      《烤蛋糕為什么會(huì)表面脆,烤蛋糕.doc》
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