【63xf.com--邀請函】

　　請客吃飯說話技巧

　　談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，現(xiàn)代人在交際過程中，經(jīng)常遭遇各種酒桌之約，但是不是所有人知道酒桌上的規(guī)矩，了解酒桌上的說話技巧……酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨到的作用，所以，現(xiàn)在酒連網(wǎng)來教你酒桌上的奧妙，有助于你求人交際的成功。

　　1、眾歡同樂，切忌私語

　　大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。

　　特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生就你倆好的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

　　2、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局

　　大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

　　3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

　　灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

　　4、勸酒適度，切莫強求

　　在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實在。

　　以酒論英雄，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

　　敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

　　6、察言觀色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

　　酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生就這點能力的想法，使大家不敢低估你的實力。

　　請客吃飯說話技巧范文

　　技巧一：為目的而吃飯

　　在請客吃飯之前，要有一個很周密的策劃，會給吃飯一個明確的定義和任務(wù)。也就是吃飯的分類，是飯口的工作餐，還是為達(dá)到目的的攻關(guān)餐，是為了聯(lián)絡(luò)感情的聚會，還是為慶祝合作成功的慶祝餐;由于吃飯的意義性質(zhì)不同，所要達(dá)到的目的也不同。因此在吃飯前，自己心里一定要明確。也就是請客吃飯第一招：為目地而吃飯。

　　技巧二：精心選擇作陪人員

　　由于吃飯的意義不同，所要參加的人員自然不一樣。以公司商務(wù)宴請為例、陪客可以是公司員工、也可以是社會名流、公眾人物或善于交際的年輕女性(所謂的交際名媛)、他們參與的目的是為了表達(dá)對被請者的尊重或討論時尚話題、以便活躍用餐氣氛。

　　需要注意的是、作陪人員既不能不愛說話、不會說話、也不要太愛說話、太會說話。前面那種人很可能因為太悶而起不到談判和攻關(guān)潤滑劑的效果、或因言辭不妥而讓賓主尷尬;后面那種人則很可能蓋過主人的風(fēng)頭、喧賓奪主、進(jìn)而沖淡了吃飯的主題性與目的性。

　　技巧三：懂得禮貌，安排好坐位

　　請客吃飯的第三招：懂得禮貌，安排好坐位。在中國排座次與國外不同，總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。

　　當(dāng)然、根據(jù)吃飯的性質(zhì)不同、上述位置可做調(diào)整、但大體不要違反禮貌原則。否則、無形中得罪了被請者中還不知道。

　　技巧四：點菜

　　如果事先了解了被請者的口味、就可以很準(zhǔn)確地選擇菜系、否則、就只有等客人到場以后征求他的意見。一般情況下、客人會對這項工作予以推脫、不愿越俎代庖、點菜的任務(wù)最后還是會落在主人頭上。要注意冷熱搭配、葷素搭配、貴賤搭配、并在點完菜后征求客人的意見。有些酒店的服務(wù)員會當(dāng)著客人的面向你推薦比較貴的菜、而這又可能超出你的預(yù)算、這個時候尤其需要很藝術(shù)地進(jìn)行化解。

　　點菜時，一定要心中有數(shù)。點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

　　如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。還有一點需要注意的是，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

　　技巧五：吃中談，談中吃

　　請客吃飯第五招：吃中談，談中吃，一切為了達(dá)成目的。根據(jù)宴會的性質(zhì)不一樣，要保持不同的氣氛。如是要解決合同的未盡事宜或者要攻關(guān)，先要傾聽客戶的意見，再根據(jù)情況做適當(dāng)?shù)那⒄?。不要只顧洽談而忘了吃飯，吃飯喝酒這時是談判和攻關(guān)的潤滑劑。當(dāng)有冷場時，就以喝酒來活躍氣氛。

　　如果對所請的客人有所了解、最好談一些他感興趣的話題。一般情況下的媒介則有兩個、一是喝酒、一是講段子。但喝酒要把握好尺度、說段子也要掌握好分寸。

　　灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

　　勸酒適度，切莫強求在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實在。以酒論英雄，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　無論是何種性質(zhì)的吃飯都不要出現(xiàn)：酒喝多了，胡說八道;有女士在場時，不要無所顧及的講渾段子;也不要粗話滿天飛，更不要忘記了，吃飯的目的。要做到氣氛活躍，不失高雅，詼諧幽默，又不要亂開玩笑，為了利益你爭我奪互不相讓，但也要彬彬有禮。

　　電話請客吃飯說話技巧

　　請客吃飯的技巧：精心選擇作陪人員

　　做客戶首先是做朋友，先做朋友再談生意。社會中客戶與你彼此都有極強的目的性和戒心，所以你直接去請吃飯，必然遭拒。試想下，你要是客戶，陌生人請你吃飯你去嗎?還不說他管理的公司等，有多忙啊?其次就是挖掘需求，做你力所能及能幫助到他或他的公司等的事，這個啊要實踐中摸索，每個人交際不一樣，氣場不一樣，自然結(jié)果不一樣。記住有需求就要有滿足，僅指商業(yè)交往，滿足他的需求才能給客戶留下較好的影像。最后，也是最重要的，做客戶一定要心態(tài)好，積極樂觀開懷微笑等，這些最基本的恰恰是最重要的。有些人一個開朗的笑聲，一個甜美的微笑，顧客就自然而然與他打成一片。剩下的估計是客戶請你吃飯了

　　請客吃飯的技巧：懂得禮貌

　　請客吃飯?好辦!但不可在電話里直接說出來，否則就沒有吸引力了。因為電話是用來約人的，而不是說具體的事的，也不是電話里能談成生意的，須見面詳談。有哪個合作者是專門為了你那餐飯去赴會的呢?能吃多少呢?吃飯是一種交往的禮儀，講究的是緣分、談得來，有共同志趣、需求或主題，否則端上“龍肉”也吃不下，沒胃口。比如你約我吃飯談項目合作，可以啊，但不能有過度的功利目的，如果請吃者動機不純，被請者是不會真心與你交朋友的。所以，吃歸吃，做歸做，做人要有原則，不見得我吃了你一餐飯，就一定為你做成啥事了，那是愚昧無知的思想，落后了。交往需要雙方的坦誠，講究道義。不違背原則情況下，我是會吃你那餐飯的。否則，日后就分手揚鑣沒朋友做了

　　請客吃飯的注意事項

　　需要注意以下幾個方面。

　　1、不要怕被客戶拒絕，思考多種客戶拒絕你的理由，找出客戶最喜歡的方式，理由;比如：不用客氣了，把工作做就行;很多工作忙沒時間;有什么事情就辦公室說;之類的的拒絕方式，一定要有自己的辦法，不能聽他這么一說就放棄。

　　2、不要被客戶拒絕一次后，就不敢再約他吃飯;

　　3、選擇合適的時間來約客戶吃飯很重要，早上九點還是早上十一點半，周一還是周五，成功率不同。

　　4、要在客戶認(rèn)可你的工作之后，約客戶吃飯，客戶心情好，成功率較高。

　　5、要讓客戶感覺你是一個很懂商務(wù)的人，吃飯是商務(wù)攻關(guān)工作的一個環(huán)節(jié)，商務(wù)攻關(guān)還有很多別的。小動作可以體現(xiàn)你的商務(wù)攻關(guān)能力，比如，發(fā)短信給客戶，工作時間外與客戶電話交流，加QQ之類的。只要客戶覺得你是個很懂事的人，會比較愿意出來和你吃飯。

　　6、吃飯就是為了吃飯，吃飯又不是為了吃飯，讓客戶感覺你約吃飯是為了感謝他對你的工作的指導(dǎo)和支持，工作之余多交個朋友，又能隱約感覺你也是希望他可以明白你的用心。吃飯不能沒有目的，但不能目的太明確，可以有多個目的，其中包括了你的真正目的就行。

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