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　　(1)食物減肥 食物減肥方法大全

　　飲食減肥遵循5原則 聰明吃才能健康瘦

　　妙招一：規(guī)律吃三餐更容易瘦!

　　規(guī)律吃三餐雖然不是立竿見影的減重方式，但卻能讓人瘦得健康，因?yàn)榘ゐI不僅無益于減肥，更會破壞心情，不定時(shí)用餐可能會造成下一餐吃過量的食欲失控行為，導(dǎo)致更肥胖的結(jié)果。

　　• 營養(yǎng)均衡的早餐能幫助提升基礎(chǔ)代謝率，并維持血糖平衡，避免食欲失控。

　　• 餐與餐之間最好隔4～6小時(shí)。

　　• 睡前2~3小時(shí)不要進(jìn)食。

　　妙招二：吃對順序，有效避免發(fā)胖!

　　韓國瘦身女王鄭多燕的瘦身飲食守則中，就有「先想想飲食順序」這一條，改變飲食的順序就能改變營養(yǎng)素的吸收率，使身材不易發(fā)胖。建議大家可以試著以「蔬菜→植物性蛋白質(zhì)(豆制品)→動物性蛋白質(zhì)(肉類)→碳水化合物(飯、面、面包等)」的順序進(jìn)食，先吃蔬菜的用意在于利用纖維提高飽足感，減少易發(fā)胖的碳水化合物之?dāng)z取量。

　　▲千萬別被當(dāng)前的美食沖昏頭，吃飯前還是先想想進(jìn)食的順序。

　　控制血糖及胰島素變化，才能防止食欲失控!

　　碳水化合物容易使血糖急速升高，此時(shí)人體會分泌大量的胰島素(胰島素會妨礙脂肪的分解)促使血糖降低，導(dǎo)致我們感受更嚴(yán)重的饑餓感(例如：點(diǎn)心時(shí)間吃面包或餅干，雖然一下子就飽了，但也很容易又餓了)，讓我們不自覺吃進(jìn)更多的食物。因此若依照上述的順序進(jìn)食，就能緩和血糖的變化，避免食欲激增的情形。

　　▲先吃蔬菜不只能增加飽足感，更能幫助消化及減輕水腫。

　　妙招三：放慢吃飯的速度就能減少食量!

　　雖然吃對順序很重要，但也要配合吃飯的速度才能達(dá)到良好的減重效果，當(dāng)人體開始進(jìn)食到大腦發(fā)出飽食訊號時(shí)至少需要20分鐘以上，因此將吃飯的速度放慢，就能有效減少食量，并減少對胃的負(fù)擔(dān)。想降低吃飯速度，除了「一口咬20～30下」的方法之外，在吃飯時(shí)多使用小飯碗及筷子，也能避免瞬間吃入過多的食物，同時(shí)放慢你吃飯的速度。

　　▲食物未充分嚼碎就進(jìn)入胃部，容易造成胃黏膜磨損，增加胃的負(fù)擔(dān)。

　　妙招四：避免重口味，才能和肥胖分手!

　　重口味飲食容易使人體攝入過多的脂肪及鈉，使身體的水分不易排出，導(dǎo)致肥胖及水腫，所以若想變瘦，高鹽、高糖分及高脂肪的食物絕對要盡量避免，飲食盡量以清淡為主，才能吃出好身材。

　　▲麻辣火鍋不只熱量高，其一鍋的鈉含量約等于每天人體建議攝取量的3倍。

　　妙招五：培養(yǎng)運(yùn)動習(xí)慣及正常生活作息!

　　想維持好身材，除了調(diào)整飲食，正常的生活作息及運(yùn)動也很重要，在生活作息上，最重要的就是避免熬夜，因?yàn)榘疽共恢粫姑庖吡ο陆怠⒕癫徽?、長痘痘等，也會使新陳代謝減緩，進(jìn)而影響脂肪的消耗。

　　▲熬夜百害而無一利，盡量避免為佳。(不過對于現(xiàn)代人來說似乎有點(diǎn)難度)

　　慢慢增加運(yùn)動量，更能持之以恒

　　許多想瘦身的人會覺得運(yùn)動很痛苦，那是因?yàn)椴僦^急，沒能把握自己的身體狀態(tài)，而勉強(qiáng)自己進(jìn)行強(qiáng)度過大的運(yùn)動，建議這類的人能以「慢慢增加自身運(yùn)動量」的原則進(jìn)行較佳。(例如：下班時(shí)多走一個(gè)公車站牌的距離搭車，接下來兩個(gè)、三個(gè)…，慢慢習(xí)慣長距離的行走后，可以到住家附近的公園快走，一樣慢慢增加快走的距離后，再開始嘗試慢跑、快跑的方式。)

　　▲找到最適合自己的運(yùn)動步調(diào)，才能持之以恒的進(jìn)行下去。

　　想瘦身的人，不管在飲食上或運(yùn)動方面，不要一開始就把目標(biāo)設(shè)太高，而掉入自信心受挫、半途而廢的桶苦深淵，先從低門坎、易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)著手，逐步建立成就感才容易堅(jiān)持到最后!

　　(2)食物減肥 食物減肥方法大全

　　飲食減肥大全

　　這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，少食多餐不僅省時(shí)間，而且由于空腹時(shí)間縮短，可防止脂肪積聚，有利于防病保健，增進(jìn)人體健康。捷克醫(yī)學(xué)家通過對布拉格一所學(xué)校的研究證實(shí)，每天3餐的學(xué)生與每天5餐~6餐的學(xué)生相比，前者學(xué)生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時(shí)間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發(fā)胖。故不吃早餐者，發(fā)胖危險(xiǎn)更大。

　　控制脂肪量減肥法

　　美國范德比爾特大學(xué)減肥中心主任馬丁凱泰研究認(rèn)為，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實(shí)只要控制脂肪量而不必少吃，就能達(dá)到減肥目的。他所創(chuàng)立的這一減肥新法，旨在減弱"熱效應(yīng)"，故在減少脂肪攝入量的同時(shí)，必須補(bǔ)充攝足蛋白質(zhì)和碳水化合物，以滿足身體的需要。由于含脂肪的食物比較可口且易飽，剛實(shí)行此法時(shí)會使人乏味易饑，但堅(jiān)持下去就會逐漸適應(yīng)。

　　流食減肥法

　　這種在醫(yī)學(xué)臨床上稱為"禁食"的方法，也稱為"極低熱量餐"減肥法。用這種方法減肥的人，在16個(gè)星期或可能更長的時(shí)間內(nèi)完全不吃固體食物，每天只喝幾杯調(diào)味的蛋白質(zhì)液---總熱量為400千卡-----800干卡的流質(zhì)，一星期體重就可減掉2公斤一4公斤，此后每周可減2.5公斤左右。據(jù)悉，有成千上萬的肥胖者實(shí)行流食減肥法后，在短短的16個(gè)星期內(nèi)，就成功地減去25公斤--35公斤的體重。

　　早食減肥法

　　法國醫(yī)學(xué)家在探索飲食減肥研究中發(fā)現(xiàn)，在人體饑餓之前提早進(jìn)食，是一種有效的飲食減肥法。研究者分析認(rèn)為，胰島素可調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖類的吸收，同時(shí)對食物轉(zhuǎn)化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在饑餓之前吃東西，?？煽刂埔葝u素的分泌。另外，正餐前進(jìn)食，可使人在正餐時(shí)食欲大減，從而減少攝人量。

　　分食減肥法

　　這是德國營養(yǎng)學(xué)家研究提出的一種新式減肥法，它主要是要求減肥者在每一餐進(jìn)食中，不能同吃某些食物。比如，人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時(shí)，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪由多種營養(yǎng)素組合而成，人們在食用高蛋白食品時(shí)，不食用碳水化合物，人體也就不會增加脂肪而發(fā)胖了。

　　蔬果餐減肥法

　　美國醫(yī)學(xué)家迪農(nóng)奧尼什研究認(rèn)為，多食蔬菜水果有助減肥。因?yàn)槿忸愂称泛苋菀壮蔀橹?，在人體內(nèi)儲存起來而使人肥胖。蔬果中的蛋白質(zhì)或碳水化合物都不易轉(zhuǎn)化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效，因?yàn)檫@樣會使人體消耗的熱量高于一個(gè)人吃進(jìn)的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果為主完全不吃或基本不吃谷類或肉類食品，用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。

　　提前進(jìn)餐減肥法

　　美國醫(yī)學(xué)家羅納卡迪研究認(rèn)為，"吃飯時(shí)間的選擇，對于體重的增減，要比人體攝入飲食的數(shù)巨量和質(zhì)量更重要。"因?yàn)?，人體的新陳代謝狀況在一天不同時(shí)間內(nèi)是不同的。一般說來，從早晨起來后，新陳代謝逐漸旺盛，上午8點(diǎn)一12點(diǎn)鐘達(dá)到最高峰。因此，減肥者可把進(jìn)餐時(shí)間提前，早飯安排在6點(diǎn)鐘以前，午飯安排在10點(diǎn)鐘左右，即可收到良好的減肥效果。

　　食醋減肥法

　　近年來，美國時(shí)興食醋減肥新方法。研究者認(rèn)為，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15--20毫升食醋，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。

　　絕食減肥法

　　又稱饑餓療法，既不攝取低碳水化合鈉，也不用降低熱量的攝取，而是采取絕食的減肥方法。絕食減肥已有數(shù)千年的歷史，流傳至今仍被許多人采用。該法是在固定的期間內(nèi)，有計(jì)劃地實(shí)行絕食，可以凈化體內(nèi)不純物質(zhì)，清除體內(nèi)污穢的雜質(zhì)，使內(nèi)臟保持清潔。亞蘭科博士在其所著的《最后的減肥飲食》一書中提到有關(guān)絕食的情形時(shí)說："當(dāng)一個(gè)人在絕食中，因?yàn)檠獕汉头檀冀档停詴谷擞幸环N陶醉感，這種感覺非常舒適。"但是絕食減肥并不是很正確很好的減肥方法。根據(jù)研究報(bào)告，長時(shí)間的絕食，雖然可以消除體內(nèi)多余的脂肪，但是，在脂肪分解過程中肌肉纖維會損傷、萎縮，或者老化。因此，如要使用該方法，一次絕食時(shí)間不可超過36小時(shí)。要慎重選擇該方法。

　　無熱量節(jié)食法

　　即饑餓療法，適用于慣常大吃大喝的年長的肥胖者。采用此減肥法的人身體必須健康，經(jīng)過醫(yī)生同意，并在其監(jiān)護(hù)下住院或躺在家里進(jìn)行。凡病人、正在發(fā)育的年輕人、60歲以上的人，以及孕婦和哺乳期婦女，均不宜采用此法。每日食譜：1.5公斤無熱量飲料(用糖精作為調(diào)料)--茶、黑咖啡、檸檬礦泉水。這些飲料的熱能含量等于零。最好在上述飲料中加進(jìn)適量的維生素。節(jié)食時(shí)間為20天。不進(jìn)食，躺在床上。節(jié)食期過后2-4周內(nèi)，必須慢慢地、逐漸地增加營養(yǎng)，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)飲食需要量。采取這種節(jié)食法，每年最多只能一次。見"絕食減肥法"。

　　低熱量飲食

　　減肥法指每日供給的飲食熱量在l000-1200卡的飲食療法，是一種可以長期堅(jiān)持的、被普通采用的一種肥胖治療方法。堅(jiān)持治療者可取得每周減重l公斤的效果，但療程比較長。這種方法適用于中等肥胖者，具體做法可由正常膳食減到每天的飲食供給熱量是1200-1000卡，也可分幾步減下來。在逐步減少熱量攝取的過程中，如果減到1200卡時(shí)即可取得減重效果，則不需要再往下減;如果減重效果不佳，可再減至每日1000卡乃至800卡。正常熱量攝取每人每天所需要的熱量由飲食供給，并隨年齡、性別、勞動情況、生理特點(diǎn)而有所不同。人到中年，所需熱量應(yīng)隨年齡遞減。低碳水化合物飲食減肥法與低熱量飲食減肥法相反，不控制熱量，僅控制碳水化合物攝取，如此減肥者可在不自覺饑餓狀況下實(shí)現(xiàn)減肥。倡導(dǎo)者亞特金斯聲稱身體肥胖最主要的原因，是由于攝取過多的碳水化合物，而并非在于體內(nèi)有過多熱量。所以，只要攝取低碳水化合物，便可達(dá)到減肥目的而不影響健康。因?yàn)槿梭w過多的碳水化合物，會妨礙脂肪分解的功能，甚至還會刺激個(gè)體產(chǎn)生更多的脂肪。這種減肥方法的優(yōu)點(diǎn)是可以吃各種高熱量的食品，所以不會有饑餓感。但這種方法不一定適合每一個(gè)人?；蛟S還會有其他副作用，如口臭等。

　　蛋白質(zhì)飲料減肥法

　　飲食減肥方法的一種。該方法是將減肥者每天必須攝取的食物，事前用人工方法，抽出食物中的蛋白質(zhì)，然后，將此種蛋白質(zhì)做成容易消化的液體，讓減肥者飲用。據(jù)研究報(bào)告，減肥者在攝取了蛋白質(zhì)溶液之后，蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)變成能量，供身體消耗，而大部分的脂肪，也會隨身體的需要逐漸轉(zhuǎn)變成能量被身體消耗掉，只有一小部分的脂肪存留在肌肉纖維內(nèi)。通常舉重和摔跤選手都長年服用這種蛋白質(zhì)溶液，作為能量的來源。

　　素食減肥法

　　以蔬菜作為主食，不吃雞、牛、豬肉、魚，達(dá)到減肥的目的。此種減肥的方法雖可以減肥，但比較容易缺乏成長及維持細(xì)胞生存所必須的安基酸和蛋白質(zhì)、維生素B12，容易造成營養(yǎng)失調(diào)或缺乏營養(yǎng)素，而影響身體健康。

　　比歐美減肥法

　　比歐美是美國化學(xué)家研制成功的一種減肥脂肪，這種脂肪看上去與普通脂肪沒什么兩樣，色香味亦相同，但它的化學(xué)結(jié)構(gòu)十分特殊，不易被胃腸吸收，因此不供給人體任何熱量。試驗(yàn)表明，每天食用60克這種減肥脂肪，3周后人的體重可減輕3.6公斤。"比歐美"由優(yōu)良的牛奶蛋白質(zhì)制成，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，因此熱量雖少，卻不易使人產(chǎn)生饑餓感。

　　慢吃細(xì)咽減肥法

　　由日本營養(yǎng)學(xué)家提出的一種安全減肥方法，即吃飯或吃其他食物時(shí)，漫慢將口中食物咀嚼至極碎時(shí)再咽下肚。其機(jī)理是：經(jīng)過慢吃細(xì)嚼的糜狀食物，拌和了大量唾液，進(jìn)入胃腸后，較易且快地被消化吸收，血糖水平也較快地增長起來，當(dāng)血糖升至一定程度時(shí)，大腦食欲中樞即發(fā)出飽的信號，盡管吃得不多，也有飽的感覺。反之，如果吃得過快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)吃的信號時(shí)，實(shí)際于已吃了過量的食物，故會過胖。

　　飲食時(shí)間差減肥法

　　吃飯時(shí)間的選擇，對于體重的增加或減少，有著十分密切的關(guān)系。研究表明：人體的新陳代謝最旺盛的時(shí)間是在8：00-12： 00期間，如果避開上述時(shí)間吃飯，就能夠達(dá)到一定的減肥效果。這是因?yàn)橐葝u素的數(shù)值到傍晚達(dá)到最大限度，使脂肪大量沉積。試驗(yàn)表明：早上吃兩千卡熱量的食物并不影響人的體重，晚上則會增加體重。因此，晚上進(jìn)食不能超過一天食量的30% ，而早上至少要達(dá)到35%。

　　魚減肥節(jié)食法

　　是指以魚為唯一食物的食譜。這種方法適用于從事腦力勞動和中等強(qiáng)度體力勞動的肥胖人。正在發(fā)育的年輕人、孕婦及哺乳期的婦女，忌用此法。減肥節(jié)食總時(shí)間為4周，每周有2-3天運(yùn)用此方法，其余幾天可按正常食譜飲食。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，魚肉易于消化、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量少、熱能含量亦少，故每星期內(nèi)只能有2-3天采用此法，但總期限要堅(jiān)持。

　　流質(zhì)飲食減肥法

　　是一種不完全的饑餓節(jié)食法或低蛋白無脂肪飲食減肥法。此方法適用于那些想盡快減肥的一般健康者，需要安靜地臥床休息。禁忌：孕婦、哺乳期婦女、兒童，以及精神病、腎結(jié)石、心臟病患者，新陳代謝失調(diào)者。每日食譜：早餐，西紅柿汁200毫升;午餐，桔子汁200毫升;晚餐，胡蘿卜汁200毫升。減肥時(shí)間：一周，每年只可進(jìn)行2-3次。減肥效果：一周內(nèi)可減輕體重3-4公斤。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，由于食譜單調(diào)，食物中蛋白質(zhì)達(dá)到最低限度，飲料中又不含幫助消化所需要的物質(zhì)，減肥者時(shí)時(shí)感到饑餓，所以要多臥床休息。因?yàn)檫@種減肥法對神經(jīng)系統(tǒng)血液循環(huán)和精神上刺激較大，故每年至多只能使用2次。每次使用后1-2周內(nèi)，慢慢地恢復(fù)到按正常食譜進(jìn)飲食。

　　減肥糖

　　減肥糖是美國宇航局火星生命研究室負(fù)責(zé)人萊文博士研究出的一種不含熱量的新型去肥糖。這是一種很好的糖類代用品。我們平時(shí)食用的糖，就分子結(jié)構(gòu)而說，稱為右旋糖，但萊文博士研究出的這種新型糖，分子結(jié)構(gòu)卻是左旋糖。這兩種糖雖然分子結(jié)構(gòu)各異，但甜味并無不同，而且后者人們也樂意食用。左旋糖進(jìn)入人體不會轉(zhuǎn)化為脂肪。因左旋糖在代謝過程中不受消化酶的影響，也不被人體消化系統(tǒng)所吸收，所以無論攝入多少，都不會使人肥伴。左旋糖的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，即使殘留口腔內(nèi)也不會引起齲齒，這無疑是有益于健身減肥的一劑"良藥"。

　　(3)食物減肥 食物減肥方法大全

　　飲食快速減肥方法大全 教你如何飲食瘦身

　　1. 蘆筍

　　蘆筍是一種天然的利尿劑，這意味著它會幫助你擺脫多余的水重，讓你的胃部變得更緊實(shí)。它還是一種很好的助性食品，所以，把它添加到你的一日三餐中，它會幫助你得到更美好的性愛噢。

　　2. 藍(lán)莓

　　一直以來，藍(lán)莓都被公認(rèn)為是一種完美的水果，但是它們真正的功效還一直處于開發(fā)中。不過，藍(lán)莓最近顯示出了減少腹部脂肪，讓你更加迷人的功效。它們結(jié)果的時(shí)節(jié)并不長，但即便是冷凍的藍(lán)莓也具有相同的功效。

　　3. 柑橘類水果

　　柑橘類水果被證實(shí)有助于消化，還會讓你不再脹氣。嘗試把檸檬切片放入熱水中，制作一杯清爽無比的飲料。還可以把檸檬和酸橙添加到沙拉中，沒事的時(shí)候吃點(diǎn)橘子。愛上它們，你會增加你的水果攝入量，同時(shí)還能幫助你的身體消化食物。想要變得更加健康，更加苗條嗎?那就請吧!

　　4. 雞蛋

　　雞蛋的蛋白質(zhì)含量極高，并且還含有豐富的維生素B12，這就意味著它們對于分解和燃燒脂肪具有很強(qiáng)的作用。它們還是不錯的早餐選擇，另外，煎蛋卷的脂肪含量極低，適合午餐食用。

　　5. 綠茶

　　綠茶對于燃燒熱量具有令人驚嘆的作用。所以日常生活中，喝幾杯綠茶可以增加你對水的攝入量，同時(shí)還會幫助你迅速地燃燒掉一些食物…你愛上它了嗎?

　　6. 木瓜

　　木瓜是一種口感特別的美味水果，它們對你來說，可是非常棒的。木瓜不僅富含維生素和礦物質(zhì)，還能夠分解引發(fā)腹脹和排氣的纖維。同時(shí)，它還能夠讓你擁有健康，富有光澤的膚質(zhì)。

　　7. 鮭魚

　　鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，它能夠?qū)崒?shí)在在地幫助你消化食物，保持你苗條的身段，并且有助于燃燒熱量。它的口感也極好，我確信你能吃下很多。妙的是，它可以配上很多不同菜肴，你絕不會想到你在吃同樣的菜!

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